nghe thuat kinh doanh quan caphe

Kinh doanh trà đạo, xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống

Kinh doanh trà đạo, xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống
Ngày đăng bài: 16/03/2013 - 13:36
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 21/11/2017 - 15:25
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Góc cafe, Mẫu quán cafe sách, Tư vấn thiết kế quán cafe

Kinh doanh trà đạo, xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống
55 (100%) 2 votes

Kinh doanh trà đạo ( trà hoa) xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống .

Với người Việt Nam chúng ta, trà có thể xem như một phần văn hóa dân tộc. Uống trà không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn giúp con người giải tỏa căng thẳng, phiền muộn và thư thái hơn, nhất là trongcuộc  sống  hiện  đại với  những  căng thẳng,  lo  toan  dễ  khiến  con người ta  đánh mất


Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Click xem ngay


những khoảng thời gian và không gian yên tĩnh, thư giãn bên người thân, bạn bè, đồng nghiệp.

 Xuất phát từ thực tế đó, vài  năm gần đây, tại các thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh xuất hiện một chuỗi

 quán trà thảo mộc, trà hoa mang nhiều phong cách khác nhau như

phong cách trà nhạc trữ tình, phong cách trà nhạc dân gian mang đậm hồn Việt, phong cách trà đạo Nhật Bản. Những quán trà như vậy đang dần trở thành điểm đến lýtưởng của đông đảo khách hàng thuộc nhiều tầng lớp khác nhau.

nghe-thuat-tra-dao

Uống trà là một nét văn hóa của Việt Nam ta.

để kinh doanh trà đạo thành công, ngoài kiến thức quản lý và đầu óc.

kinh doanh nhạy bén, đòi hỏi người chủ phải có niềm đam mê và trang bị cho mình những kiến thức cơ bản về nghệ thuật trà: từ các loại trà, hương vị, cách pha chế, dụng cụ pha trà cho đến

cách thưởng thức,..

Bởi khi đến quán, ngoài thưởng thức trà và đàm đạo với bạn bè, người thân, nhiều khách hàng.

cũng mong muốn tìm hiểu thêm về nghệ thuật thưởng thức trà đạo – một thú vui tao nhã.

thiet-ke-noi-that-tra-dao

Dựa trên kinh nghiệm của những người đã kinh doanh trà hoa thành công, có thể đúc rút thành

một quy trình gồm những bước đi cơ bản sau:

Trước khi mở quán, bạn nên tiến hành khảo sát về nhu cầu uống trà của người Việt, phong cách

trà nào thu hút đông đảo người thưởng thức hơn cả, đối tượng khách uống trà là ai? Yêu cầu cụ

thể của từng nhóm đối tượng khách hàng? Có được kết quả khảo sát đó, bạn sẽ xác định được

đối tượng khách hàng tiềm năng của mình để có thể thiết kế, định hình

phong cách và hương vị trà đặc trưng cho quán.

 

van-hoa-uong-tra-dao

Trà hoa hiện được các bạn trẻ rất ưa chuộng

Đối tượng khách hàng của các quán trà đạo hiện nay tương đối đa dạng, không chỉ thu hút các.

bậc cao niên, những nghệ sĩ lui tới đàm đạo, thưởng trà mà còn lôi cuốn cả giới trẻ. Các buổi tối và ngày cuối tuần là thời điểm rất đông bạn trẻ tìm đến với trà hoa để giảm bớt những áp lực

cuộc sống, thưởng thức các loại trà hoa bổ dưỡng sức khỏe.

Anh Lê Văn Du chủ quán trà Thiên Sơn, số 88 Thanh Nhàn, Hà Nội cho biết: “Khách đến với.

quán chủ yếu là các bạn trẻ. Sau một ngày làm việc vất vả, căng thẳng, họ muốn tìm một không.

gian yên tĩnh và họ đến với quán trà. Cũng có người đến quán để tìm lại một hình ảnh xưa….

“Trà hoa”, ngay từ cái tên đã khơi dậy hương vị và thành phần trong đó. Vẫn giữ được vị chat.

chát, ngọt thanh nhẹ của trà mạn, trà hoa không chỉ mang lại cho người thưởng thức những cảm nhận mới mẻ về hương vị mà còn là thứ đồ uống có lợi cho sức khoẻ.

Để mở quán trà hoa, bạn cần phải có vốn hiểu biết nhất định về trà, về các loại thảo dược hoặc đôi khi chính sự đam mê là động lực lớn nhất để bạn tìm tòi xây dựng nên một thương hiệu trà hoa nổi tiếng và độc đáocủa riêng mình. Bạn có thể tham khảo thực đơn trà của các quán đã mở

trước đó bởi  menu phong phú với nhiều loại trà cũng tạo ấn tượng vàđem lại nhiều sự lựa chọn khác nhau cho khách hàng.

Tiếp đến bạn phải tìm hiểu về cách pha chế từng loại trà, vật dụng đựng trà, cách rót trà và

thưởng thức trà , nguồn cung nguyên liệu bởi đây là những yếu tố quyết định làm nên sự khác

biệt của một quán trà hoa.

pha-tra-dao

Ẩm thực trà đạo

Từ chiếc ấm, chén đựng trà cũng phải tạo được nét độc đáo. Mỗi chén trà khi đến với khách

hàng đã hội tụ những giá trị văn hóa từ việc lựa chọn nguyên liệu, nước dùng pha trà, cách pha

chế đến cách rót trà.

Đến với trà hoa như một cái duyên, anh Vũ Hoàng Long  chủ chuỗi quán Trà hoa tại Hà Nội cho biết:  “Ngay từ thời sinh viên tôi đã xác định mình cần phải tự lập về kinh tế. Tôi có niềm đam

mê thưởng thức các loại trà, tìm hiểu về văn hóa trà đạo của Trung Quốc, Nhật Bản… Việc

thường xuyên lui tới những quán cà phê đẹp, sang trọng cùng với đầu óc kinh doanh vốn có đã nảy ra suy nghĩ: Tại sao cà phê người ta làm được mà trà lại không? Từ đây tôi nảy sinh ý tưởng kinh doanh trà hoa. Bản thân tôi là cử nhân công nghệ thông tin và làm khóa luận tốt nghiêp:

Hệ chuẩn đoán bệnh bằng phương pháp chữa bệnh cổ truyền.Quá trình làm khóa luận đã tìm

hiểu về trà, càng giúp tôi có kiến thức để quyết tâm đưa trà vào cuộc sống

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, việc mở ra các loaj hình kinh doanh giải khát không còn gặp nhiều khó khăn. Kinh doanh trà hoa là một hướng đi giữ gìn và phát huy nét văn hóa độc đáo của dân tộc đang được khuyến khích giữa xã hội đang có nhiều nét văn hóa ngày càng bị mai một, lãng quên.

 kinhdoanhcafe.com sưu tầm.

 

Kinh doanh trà đạo, xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống
55 (100%) 2 votes



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Công trình Cafe Lavender Bạc Liêu_Thủy Chung Nhẹ Nhàng

9 lượt xem

Ngày: 22/06/2018

Hiện nay thị trường kinh doanh cafe ngày càng có sức cạnh tranh cao. Đòi hỏi thương hiệu cafe của bạn cần có nét độc đáo riêng, tạo lên sự khác biệt. Có thể bạn biết, nhưng lại chưa đưa ra được một sáng ý để tạo lên sự khác biệt ấy. Trước hết bạn […]

Cà Phê Sách – Nét Đẹp Văn Hóa Cà Phê Hà Thành

189 lượt xem

Ngày: 18/05/2018

Mẫu quán cà phê sách Mẫu quán cà phê đẹp Mẫu quán cà phê ca nhạc Một không gian khép kín, tĩnh lặng và cà phê chỉ là gia vị cho những khách hàng thưởng thức thú vui đọc sách. Đây là một phong cách cà phê không quá mới mẻ trong những năm gần […]

Quán Cà Phê Diện Tích Nhỏ Hẹp Vẫn Đẹp Hút Hồn

406 lượt xem

Ngày: 16/05/2018

Những điều cần biết khi mở quán cà phê sách Thiết kế quán cà phê văn phòng Mẫu quán cà phê bình dân Bạn đang ấp ủ một dự án kinh doanh quán cà phê nhưng lại lo ngại kinh phí không đủ để thuê mặt bằng với diện tích lớn. Nhưng cũng không phải […]

Những Phong Cách Thiết Kế Quán Cafe Độc Đáo

252 lượt xem

Ngày: 16/05/2018

Những lưu ý khi thiết kế quán cà phê sân vườn Mê mẩn với 3 xu hướng thiết kế quán cà phê hot nhất hiện nay Đăng ký thiết kế quán cà phê rẻ nhất Việt Nam Giữa lòng Thủ Đô ồn ào, náo nhiệt có lẽ một phần không thể thiếu trong đặc trưng […]

Làm thế nào để mở quán cà phê của riêng bạn

211 lượt xem

Ngày: 07/05/2018

Nếu bạn đang có giấc mơ mở một quán cà phê cho riêng mình, đãn đến lúc thức dậy, uống một ly cà phê và hành động ngay thôi. Cuộc sống tự do tài chính là điều mà ai cũng mơ ước, và nó đang chờ đợi những người sẵn sàng làm việc chăm chỉ […]

11 lợi ích và 6 bất lợi của việc uống cafe

147 lượt xem

Ngày: 07/05/2018

Trong nhiều thế kỉ qua, một mặt cà phê được khen ngợi, ca tụng vì công dụng của nó đối với sức khỏe con người nhưng mặt khác cũng có rất nhiều ý kiến chê, tẩy chay cafe về những tác hại mà nó mang lại. Nó đã được đổ lỗi là nguyên nhân gây […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe