Tư vấn 1
097 3210 999
Tư vấn 2
0129 500 6699
Kiến trúc sư Vũ
0949 969 869
nghe thuat kinh doanh quan caphe

Kinh doanh trà đạo, xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống

Kinh doanh trà đạo ( trà hoa) xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống .

Với người Việt Nam chúng ta, trà có thể xem như một phần văn hóa dân tộc. Uống trà không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn giúp con người giải tỏa căng thẳng, phiền muộn và thư thái hơn, nhất là trongcuộc  sống  hiện  đại với  những  căng thẳng,  lo  toan  dễ  khiến  con người ta  đánh mất

những khoảng thời gian và không gian yên tĩnh, thư giãn bên người thân, bạn bè, đồng nghiệp.

 Xuất phát từ thực tế đó, vài  năm gần đây, tại các thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh xuất hiện một chuỗi

 quán trà thảo mộc, trà hoa mang nhiều phong cách khác nhau như

phong cách trà nhạc trữ tình, phong cách trà nhạc dân gian mang đậm hồn Việt, phong cách trà đạo Nhật Bản. Những quán trà như vậy đang dần trở thành điểm đến lýtưởng của đông đảo khách hàng thuộc nhiều tầng lớp khác nhau.

nghe-thuat-tra-dao

Uống trà là một nét văn hóa của Việt Nam ta.

để kinh doanh trà đạo thành công, ngoài kiến thức quản lý và đầu óc.

kinh doanh nhạy bén, đòi hỏi người chủ phải có niềm đam mê và trang bị cho mình những kiến thức cơ bản về nghệ thuật trà: từ các loại trà, hương vị, cách pha chế, dụng cụ pha trà cho đến

cách thưởng thức,..

Bởi khi đến quán, ngoài thưởng thức trà và đàm đạo với bạn bè, người thân, nhiều khách hàng.

cũng mong muốn tìm hiểu thêm về nghệ thuật thưởng thức trà đạo – một thú vui tao nhã.

thiet-ke-noi-that-tra-dao

Dựa trên kinh nghiệm của những người đã kinh doanh trà hoa thành công, có thể đúc rút thành

một quy trình gồm những bước đi cơ bản sau:

Trước khi mở quán, bạn nên tiến hành khảo sát về nhu cầu uống trà của người Việt, phong cách

trà nào thu hút đông đảo người thưởng thức hơn cả, đối tượng khách uống trà là ai? Yêu cầu cụ

thể của từng nhóm đối tượng khách hàng? Có được kết quả khảo sát đó, bạn sẽ xác định được

đối tượng khách hàng tiềm năng của mình để có thể thiết kế, định hình

phong cách và hương vị trà đặc trưng cho quán.

 

van-hoa-uong-tra-dao

Trà hoa hiện được các bạn trẻ rất ưa chuộng

Đối tượng khách hàng của các quán trà đạo hiện nay tương đối đa dạng, không chỉ thu hút các.

bậc cao niên, những nghệ sĩ lui tới đàm đạo, thưởng trà mà còn lôi cuốn cả giới trẻ. Các buổi tối và ngày cuối tuần là thời điểm rất đông bạn trẻ tìm đến với trà hoa để giảm bớt những áp lực

cuộc sống, thưởng thức các loại trà hoa bổ dưỡng sức khỏe.

Anh Lê Văn Du chủ quán trà Thiên Sơn, số 88 Thanh Nhàn, Hà Nội cho biết: “Khách đến với.

quán chủ yếu là các bạn trẻ. Sau một ngày làm việc vất vả, căng thẳng, họ muốn tìm một không.

gian yên tĩnh và họ đến với quán trà. Cũng có người đến quán để tìm lại một hình ảnh xưa….

“Trà hoa”, ngay từ cái tên đã khơi dậy hương vị và thành phần trong đó. Vẫn giữ được vị chat.

chát, ngọt thanh nhẹ của trà mạn, trà hoa không chỉ mang lại cho người thưởng thức những cảm nhận mới mẻ về hương vị mà còn là thứ đồ uống có lợi cho sức khoẻ.

Để mở quán trà hoa, bạn cần phải có vốn hiểu biết nhất định về trà, về các loại thảo dược hoặc đôi khi chính sự đam mê là động lực lớn nhất để bạn tìm tòi xây dựng nên một thương hiệu trà hoa nổi tiếng và độc đáocủa riêng mình. Bạn có thể tham khảo thực đơn trà của các quán đã mở

trước đó bởi  menu phong phú với nhiều loại trà cũng tạo ấn tượng vàđem lại nhiều sự lựa chọn khác nhau cho khách hàng.

Tiếp đến bạn phải tìm hiểu về cách pha chế từng loại trà, vật dụng đựng trà, cách rót trà và

thưởng thức trà , nguồn cung nguyên liệu bởi đây là những yếu tố quyết định làm nên sự khác

biệt của một quán trà hoa.

pha-tra-dao

Ẩm thực trà đạo

Từ chiếc ấm, chén đựng trà cũng phải tạo được nét độc đáo. Mỗi chén trà khi đến với khách

hàng đã hội tụ những giá trị văn hóa từ việc lựa chọn nguyên liệu, nước dùng pha trà, cách pha

chế đến cách rót trà.

Đến với trà hoa như một cái duyên, anh Vũ Hoàng Long  chủ chuỗi quán Trà hoa tại Hà Nội cho biết:  “Ngay từ thời sinh viên tôi đã xác định mình cần phải tự lập về kinh tế. Tôi có niềm đam

mê thưởng thức các loại trà, tìm hiểu về văn hóa trà đạo của Trung Quốc, Nhật Bản… Việc

thường xuyên lui tới những quán cà phê đẹp, sang trọng cùng với đầu óc kinh doanh vốn có đã nảy ra suy nghĩ: Tại sao cà phê người ta làm được mà trà lại không? Từ đây tôi nảy sinh ý tưởng kinh doanh trà hoa. Bản thân tôi là cử nhân công nghệ thông tin và làm khóa luận tốt nghiêp:

Hệ chuẩn đoán bệnh bằng phương pháp chữa bệnh cổ truyền.Quá trình làm khóa luận đã tìm

hiểu về trà, càng giúp tôi có kiến thức để quyết tâm đưa trà vào cuộc sống

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, việc mở ra các loaj hình kinh doanh giải khát không còn gặp nhiều khó khăn. Kinh doanh trà hoa là một hướng đi giữ gìn và phát huy nét văn hóa độc đáo của dân tộc đang được khuyến khích giữa xã hội đang có nhiều nét văn hóa ngày càng bị mai một, lãng quên.

 kinhdoanhcafe.com sưu tầm.

 

 

Đánh giá bài viết này

dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Tư vấn phong thủy quán cafe giúp thu hút khách hàng

27 lượt xem

Ngày: 26/05/2017

Quán cafe đông khách phụ thuộc vào nhiều yếu tố như địa điểm, menu, nhân viên phục vụ và phong thủy. Hôm nay kinhdoanhcafe sẽ tư vấn để bạn thiết kế phong thủy quán cafe thu hút được khách hàng.

Hướng dẫn pha chế cafe latte thơm ngon như người Ý

241 lượt xem

Ngày: 21/05/2017

Cách làm trà sữa caramen thơm ngon chuẩn vị – ngon như nhà làm. Cappuccino – món đồ uống thơm ngon đậm đà hương vị ý – tinh hoa của nghệ thuật pha chế. “Latte” được bắt nguồn từ từ Caffellatte trong tiếng Ý có nghĩa là cafe và sữa. Thức uống này có vị trộn […]

Biển quảng cáo – Thiết kế như thế nào là đẹp?

64 lượt xem

Ngày: 21/05/2017

Biển quảng cáo là một công cụ quan trọng thể hiện phong cách quán cafe của bạn. Dù là đơn giản hay cầu kì thì thiết kế biển quảng cáo cũng cần đầy đủ thông tin và quan trọng làm nổi bật được đặc điểm quán, để lại ấn tượng trong lòng khách hàng. Kinhdoanhcafe.com sẽ giúp bạn có những lưu ý khi thiết kế biển quảng cáo cafe một cách đẹp mắt, hiện rõ được logo thương hiệu của quán.

Chuyện bên ly cà phê – Tản mạn phong cách thưởng thức cà phê.

120 lượt xem

Ngày: 19/05/2017

Cà phê không đơn giản là một đồ uống, mà đó là phong cách thưởng thức. Bạn đã thưởng thức cà phê đúng cách chưa? Cùng kinhdoanhcafe đi tìm hiểu phong cách thưởng thức cà phê trên thế giới và Việt Nam nhé.

Hướng dẫn cách làm trà sữa caramen thơm ngon chuẩn vị – ngon như nhà làm.

324 lượt xem

Ngày: 19/05/2017

Hương vị thanh mát của trà và béo ngậy của caramen là món đồ uống được nhiều người yêu thích. Mùa hè nắng nóng, hãy cùng kinhdoanhcafe tự làm trà sữa caramen cho cả nhà thưởng thức thơm ngon chuẩn vị.

Nếu bạn đang buồn – đây là những quán cafe bình yên giữa Hà Nội bạn nên đến

98 lượt xem

Ngày: 19/05/2017

Người ta vẫn hay đi cafe khi muốn thụ tập bạn bè, khi hẹn hò. Và đôi khi là cả khi muốn được ở một mình nữa. Nếu bạn đang buồn, bạn muốn tìm một nơi yên tĩnh để ngồi một mình. Hay đơn giản là bạn muốn tìm đến một quá cafe yên bình giữa thành phố? Hãy cùng Kinhdoanhcafe đặt chân đến nhưng địa điểm dưới đây.


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe