nghe thuat kinh doanh quan caphe

Kinh doanh trà đạo, xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống

Kinh doanh trà đạo, xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống
Ngày đăng bài: 16/03/2013 - 13:36
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 21/11/2017 - 15:25
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Góc cafe, Mẫu quán cafe sách, Tư vấn thiết kế quán cafe

Kinh doanh trà đạo, xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống
55 (100%) 2 votes

Kinh doanh trà đạo ( trà hoa) xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống .

Với người Việt Nam chúng ta, trà có thể xem như một phần văn hóa dân tộc. Uống trà không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn giúp con người giải tỏa căng thẳng, phiền muộn và thư thái hơn, nhất là trongcuộc  sống  hiện  đại với  những  căng thẳng,  lo  toan  dễ  khiến  con người ta  đánh mất


Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Click xem ngay


những khoảng thời gian và không gian yên tĩnh, thư giãn bên người thân, bạn bè, đồng nghiệp.

 Xuất phát từ thực tế đó, vài  năm gần đây, tại các thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh xuất hiện một chuỗi

 quán trà thảo mộc, trà hoa mang nhiều phong cách khác nhau như

phong cách trà nhạc trữ tình, phong cách trà nhạc dân gian mang đậm hồn Việt, phong cách trà đạo Nhật Bản. Những quán trà như vậy đang dần trở thành điểm đến lýtưởng của đông đảo khách hàng thuộc nhiều tầng lớp khác nhau.

nghe-thuat-tra-dao

Uống trà là một nét văn hóa của Việt Nam ta.

để kinh doanh trà đạo thành công, ngoài kiến thức quản lý và đầu óc.

kinh doanh nhạy bén, đòi hỏi người chủ phải có niềm đam mê và trang bị cho mình những kiến thức cơ bản về nghệ thuật trà: từ các loại trà, hương vị, cách pha chế, dụng cụ pha trà cho đến

cách thưởng thức,..

Bởi khi đến quán, ngoài thưởng thức trà và đàm đạo với bạn bè, người thân, nhiều khách hàng.

cũng mong muốn tìm hiểu thêm về nghệ thuật thưởng thức trà đạo – một thú vui tao nhã.

thiet-ke-noi-that-tra-dao

Dựa trên kinh nghiệm của những người đã kinh doanh trà hoa thành công, có thể đúc rút thành

một quy trình gồm những bước đi cơ bản sau:

Trước khi mở quán, bạn nên tiến hành khảo sát về nhu cầu uống trà của người Việt, phong cách

trà nào thu hút đông đảo người thưởng thức hơn cả, đối tượng khách uống trà là ai? Yêu cầu cụ

thể của từng nhóm đối tượng khách hàng? Có được kết quả khảo sát đó, bạn sẽ xác định được

đối tượng khách hàng tiềm năng của mình để có thể thiết kế, định hình

phong cách và hương vị trà đặc trưng cho quán.

 

van-hoa-uong-tra-dao

Trà hoa hiện được các bạn trẻ rất ưa chuộng

Đối tượng khách hàng của các quán trà đạo hiện nay tương đối đa dạng, không chỉ thu hút các.

bậc cao niên, những nghệ sĩ lui tới đàm đạo, thưởng trà mà còn lôi cuốn cả giới trẻ. Các buổi tối và ngày cuối tuần là thời điểm rất đông bạn trẻ tìm đến với trà hoa để giảm bớt những áp lực

cuộc sống, thưởng thức các loại trà hoa bổ dưỡng sức khỏe.

Anh Lê Văn Du chủ quán trà Thiên Sơn, số 88 Thanh Nhàn, Hà Nội cho biết: “Khách đến với.

quán chủ yếu là các bạn trẻ. Sau một ngày làm việc vất vả, căng thẳng, họ muốn tìm một không.

gian yên tĩnh và họ đến với quán trà. Cũng có người đến quán để tìm lại một hình ảnh xưa….

“Trà hoa”, ngay từ cái tên đã khơi dậy hương vị và thành phần trong đó. Vẫn giữ được vị chat.

chát, ngọt thanh nhẹ của trà mạn, trà hoa không chỉ mang lại cho người thưởng thức những cảm nhận mới mẻ về hương vị mà còn là thứ đồ uống có lợi cho sức khoẻ.

Để mở quán trà hoa, bạn cần phải có vốn hiểu biết nhất định về trà, về các loại thảo dược hoặc đôi khi chính sự đam mê là động lực lớn nhất để bạn tìm tòi xây dựng nên một thương hiệu trà hoa nổi tiếng và độc đáocủa riêng mình. Bạn có thể tham khảo thực đơn trà của các quán đã mở

trước đó bởi  menu phong phú với nhiều loại trà cũng tạo ấn tượng vàđem lại nhiều sự lựa chọn khác nhau cho khách hàng.

Tiếp đến bạn phải tìm hiểu về cách pha chế từng loại trà, vật dụng đựng trà, cách rót trà và

thưởng thức trà , nguồn cung nguyên liệu bởi đây là những yếu tố quyết định làm nên sự khác

biệt của một quán trà hoa.

pha-tra-dao

Ẩm thực trà đạo

Từ chiếc ấm, chén đựng trà cũng phải tạo được nét độc đáo. Mỗi chén trà khi đến với khách

hàng đã hội tụ những giá trị văn hóa từ việc lựa chọn nguyên liệu, nước dùng pha trà, cách pha

chế đến cách rót trà.

Đến với trà hoa như một cái duyên, anh Vũ Hoàng Long  chủ chuỗi quán Trà hoa tại Hà Nội cho biết:  “Ngay từ thời sinh viên tôi đã xác định mình cần phải tự lập về kinh tế. Tôi có niềm đam

mê thưởng thức các loại trà, tìm hiểu về văn hóa trà đạo của Trung Quốc, Nhật Bản… Việc

thường xuyên lui tới những quán cà phê đẹp, sang trọng cùng với đầu óc kinh doanh vốn có đã nảy ra suy nghĩ: Tại sao cà phê người ta làm được mà trà lại không? Từ đây tôi nảy sinh ý tưởng kinh doanh trà hoa. Bản thân tôi là cử nhân công nghệ thông tin và làm khóa luận tốt nghiêp:

Hệ chuẩn đoán bệnh bằng phương pháp chữa bệnh cổ truyền.Quá trình làm khóa luận đã tìm

hiểu về trà, càng giúp tôi có kiến thức để quyết tâm đưa trà vào cuộc sống

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, việc mở ra các loaj hình kinh doanh giải khát không còn gặp nhiều khó khăn. Kinh doanh trà hoa là một hướng đi giữ gìn và phát huy nét văn hóa độc đáo của dân tộc đang được khuyến khích giữa xã hội đang có nhiều nét văn hóa ngày càng bị mai một, lãng quên.

 kinhdoanhcafe.com sưu tầm.

 

Kinh doanh trà đạo, xu hướng mới kế thừa và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống
55 (100%) 2 votes



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Kinh Nghiệm Kinh Doanh Quán Cà Phê Hiệu Quả Thành Công

116 lượt xem

Ngày: 01/10/2018

Kinh doanh cà phê luôn là lĩnh vực kinh doanh nhận được rất nhiều sự quan tâm. Hiện thì trên thị trường đã có không ít quán cà phê được mở ra. Tuy nhiên vẫn luôn có rất nhiều cá nhân, tổ chức muốn tiếp tục muốn đầu tư lĩnh vực này.  Tại sao vậy? […]

Mẹo Nhỏ Cho Không Gian Quán Cafe Của Bạn Thêm Thu Hút

132 lượt xem

Ngày: 25/09/2018

Không gian nội thất quán cafe luôn là yếu tố tạo lên điểm nhấn độc đáo. Không gian nội thất đẹp mới có thể thu hút sự chú ý của khách hàng. Không gian nội thất chính là nội hàm góp phần giữ chân khách hàng. Bởi vậy không lạ gì khi có rất nhiều […]

Nắm Bắt Tâm Lý Khách Hàng – Chiến Lược Kinh Doanh Cafe Hiệu Quả

180 lượt xem

Ngày: 24/09/2018

Khách hàng là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành – bại của một tổ chức kinh doanh. Kinh doanh cafe cũng vậy, tâm lý khách hàng luôn là yếu tố được quan tâm hàng đầu. Khách hàng chính là nguồn thu chủ yếu của hầu hết các loại hình kinh doanh. Khách […]

Vì Sao Nói Pha Chế Cà Phê Chính Là Nghệ Thuật?

348 lượt xem

Ngày: 04/09/2018

Vì sao nói pha chế cà phê chính là nghệ thuật?  Cà phê là loại thức uống đã quá quen thuộc. Nó tồn tại và phát triển lâu đời cùng bước chân của con người. Có thể nói cà phê chính là tinh hoa của tạo hóa dành cho nhân loại. Miễn phí tư vấn […]

Bấn Loạn Với Cách Pha Chế Cà Phê Capuchino Sữa Tươi

369 lượt xem

Ngày: 04/09/2018

Cà phê là loại thức uống đã quá quen thuộc. Nó tồn tại và phát triển lâu đời cùng bước chân của con người. Có thể nói cà phê chính là tinh hoa của tạo hóa dành cho nhân loại. Dù trải qua hàng nghìn năm, từng trang lịch sử được viết lên ngày một […]

Có Thể Bạn Chưa Biết: Cà Phê Có Tác Dụng Làm Đẹp Rất Tuyệt Vời !

242 lượt xem

Ngày: 30/08/2018

Chúng ta vẫn biết cà phê có thể giúp cho chúng ta có tinh thần làm việc tỉnh táo. Cũng có thể thay thế thuốc an thần giúp con người ngon giấc hơn.  Và phần lớn chúng ta cũng biết đến cà phê là một loại thức uống quen thuộc. Và thưởng thức cà phê […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe