nghe thuat kinh doanh quan caphe

Để Kinh Doanh Cà Phê Thành Công Thì Cần Làm Từ Tâm

Ngày đăng bài: 30/08/2018 - 14:35
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 30/08/2018 - 14:35
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Góc cafe, Kinh nghiệm kinh doanh cafe

Để Kinh Doanh Cà Phê Thành Công Thì Cần Làm Từ Tâm
55 (100%) 1 vote

Hiện nay trên thị trường có không ít thương hiệu cà phê nổi tiếng. Và sức cạnh tranh cũng vô cùng cao. Vậy tại sao vẫn luôn có không ít những thương hiệu “mới” vẫn thành công và vượt trội. Câu hỏi đặt ra sẽ là: “vì sao họ lại thành công như vậy?”.

Cụ thể như thương hiệu trà sữa The Coffee House vậy. Có thể thấy rõ ràng, dù ra đời sau, nhưng The Coffee House có những bước phát triển vượt trội hơn nhiều thương hiệu cà phê khác. Để thành công như vậy chính là nhờ sách hoạt động đúng đắn của họ.


Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Click xem ngay


Để kinh doanh cà phê thành công thì cần làm từ tâm

1. Dịch vụ

Kinhdoanhcafe.com _ Trung tâm đào tạo pha chế, quản lý quán cà phê

The Coffee House 

Dịch vụ luôn là yếu tố vô cùng quan trọng cho sự thành công của một loại hình kinh doanh. Cụ thể để dễ hiểu ta có thể thấy The Coffee House chính là một tấm gương. Họ luôn có những chính sách huấn luyện, đào tạo nhân viên một cách thân thiện, nhiệt tình và chuyên nghiệp.

Từ cấp nhân viên phục vụ, đến pha chế, quản lý,… tất cả đều được quy về chung theo một kiểu văn hóa thân thiện, chào hỏi nhiệt tình, chuyên nghiệp. Từ những cử chỉ, hành động, ánh mắt,… tất cả đều tạo được thiện cảm, không gian riêng cho khách hàng. Và khi cần, họ sẵn sàng làm người tâm giao với khách, vui vẻ, thân thiện không kiêu ngạo.

Tất cả, cần được tạo ra từ sự chân thực, từ tâm, chứ không thể giả tạo. Nếu không thể thân thiện, hiểu chuyện từ tâm thì có nghĩa người đó không hợp với môi trường nhân viên của The Coffee House.

Đây là một văn hóa rất hay, các nhà kinh doanh có thể tham khảo.

2. Chính sách điều hành 

Kinhdoanhcafe.com _ Trung tâm đào tạo pha chế, quản lý quán cà phê

The Coffee House

Nên trao quyền hạn cho nhân viên. Tạo trách nhiệm và cũng không quên tạo những động lực cho họ.

Khi bạn trao cho họ một quyền hạn nhất định thì họ sẽ cảm thấy mình tồn tại có ý nghĩa, mình có nghĩa vụ phải làm gì đó cho bạn. Vừa có quyền lại có động lực, thì chắc chắn những con người ấy sẽ luôn cố gắng hết mình để làm việc cho bạn. Đôi bên cùng tiến!

Lại lấy thí dụ điển hình như The Coffee House. Họ có chính sách rất khi và độc lập. Được đi vào triển khai năm 2015, đó chính là trao 15%  cổ phần cho cấp cửa hàng. Đồng thời cũng giao quyền quản lý cho họ. Để họ tự mình nghĩ cách quản lý, hoạt động cho cửa hàng của mình. Tuy nhiên vẫn cần hoạt động dựa trên văn hóa chung của toàn hệ thống cửa hàng. 

Đây cũng là một trong những chính sách vô cùng hay và thú vị. Một vài cách tạo động lực khác: Thưởng hàng tháng tùy mức doanh thu, du lịch, nghỉ những ngày lễ, tổ chức party,…

Hãy đặt mình vào vị trí của nhân viên, bạn sẽ thấy họ cần gì, muốn gì và sẽ làm như thế nào tùy vào mỗi cách ứng xử, đường đi, chính sách của bạn.

Muốn kinh doanh thành công hãy đặt tâm vào cảm nhận: cảm nhận tâm lý khách hàng, tâm lý nhân viên và thị trường nói chung.

Để Kinh Doanh Cà Phê Thành Công Thì Cần Làm Từ Tâm
55 (100%) 1 vote



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Vì Sao Nói Pha Chế Cà Phê Chính Là Nghệ Thuật?

205 lượt xem

Ngày: 04/09/2018

Vì sao nói pha chế cà phê chính là nghệ thuật?  Cà phê là loại thức uống đã quá quen thuộc. Nó tồn tại và phát triển lâu đời cùng bước chân của con người. Có thể nói cà phê chính là tinh hoa của tạo hóa dành cho nhân loại. Miễn phí tư vấn […]

Bấn Loạn Với Cách Pha Chế Cà Phê Capuchino Sữa Tươi

183 lượt xem

Ngày: 04/09/2018

Cà phê là loại thức uống đã quá quen thuộc. Nó tồn tại và phát triển lâu đời cùng bước chân của con người. Có thể nói cà phê chính là tinh hoa của tạo hóa dành cho nhân loại. Dù trải qua hàng nghìn năm, từng trang lịch sử được viết lên ngày một […]

Có Thể Bạn Chưa Biết: Cà Phê Có Tác Dụng Làm Đẹp Rất Tuyệt Vời !

165 lượt xem

Ngày: 30/08/2018

Chúng ta vẫn biết cà phê có thể giúp cho chúng ta có tinh thần làm việc tỉnh táo. Cũng có thể thay thế thuốc an thần giúp con người ngon giấc hơn.  Và phần lớn chúng ta cũng biết đến cà phê là một loại thức uống quen thuộc. Và thưởng thức cà phê […]

Bật Mí Bí Quyết Pha Chế Cà Phê Thơm Ngon Ngay Tại Nhà

272 lượt xem

Ngày: 28/08/2018

Cà Phê có thể nói chính là một nét văn hóa chung của thế giới. Dù là ở đâu cà phê cũng được biết đến như một loại thức uống quen thuộc. Không phân biệt nghèo hèn hay cao sang, không phân biệt giới hạn biên giới,… Dù có đặt chân đến một đất nước […]

Thú Vị Với Văn Hóa Cafe Của Các Nước Trên Thế Giới

188 lượt xem

Ngày: 27/08/2018

Cafe ngày càng trở nên quá bình thường, bình thường bởi quá quen thuộc. Như một thói quen, như một nét văn hóa vốn có, vốn tồn tại rất lâu đời. Có thể nói Cafe chính là một nét văn hóa chung của nhiều nước trên thế giới.  Cafe không phân biệt sang hèn, giàu […]

Phong Thủy Cho Quán Cafe của Bạn Thêm Thịnh Vượng

588 lượt xem

Ngày: 26/06/2018

Từ xa xưa đến nay con người Việt Nam vẫn luôn rất coi trọng đến vấn đề phong thủy. Có câu “tâm linh bạn có thể không TÍN những vẫn nên TIN”. Bởi lẽ Phong Thủy Tâm Linh vẫn luôn là những vấn đề mà khoa học chưa giải thích được ! Đã có rất […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe