nghe thuat kinh doanh quan caphe

Chuẩn bị sẵn sàng để mở một nhà hàng mới

Chuẩn bị sẵn sàng để mở một nhà hàng mới
Ngày đăng bài: 23/05/2013 - 16:19
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 09/02/2017 - 07:24
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Kinh nghiệm kinh doanh cafe

Chuẩn bị sẵn sàng để mở một nhà hàng mới
55 (100%) 2 votes

Việc sở hữu một nhà hàng là công việc khó khăn. Nếu bạn xem truyền hình thực tế người đầu bếp nổi tiếng,  bạn sẽ thấy cuộc sống của một chủ nhà hàng có vẻ hào nhoáng và vui vẻ. Tuy nhiên, trong cuộc sống thực, họ phải việc chăm chỉ với rất nhiều công việc khó khăn.  Điều quan trọng là phải hiểu tất cả các công việc khác nhau có liên quan đến việc điều hành một nhà hàng như: người phục vụ, nhân viên,  kế toán, và người pr…

>>Năm điều bạn nên biết trước khi mở một nhà hàng


Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Click xem ngay


>>Phân tích SWOT cho quán cà phê

mo-nha-hang0

Quyết định phong cách nhà hàng mà bạn muốn hướng đến

Quyết định phong cách nhà hàng bạn muốn mở sẽ phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Nhiều người muốn mở nhà hàng riêng của mình,  muốn phục vụ thức ăn mà họ thích nấu ăn, trong một bầu không khí mà họ cảm thấy thoải mái… Xây dựng một chủ đề cho việc trang trí nhà hàng của bạn dựa trên phong cách ẩm thực.

Nếu phong cách ẩm thực của bạn là Mexico, bạn có thể sẽ hướng đến các yếu tố của thiết kế Mexico, chẳng hạn như màu sắc ấm áp hài hòa, gỗ mộc và thiết kế gạch khảm. Phong cách nhà hàng của bạn cũng sẽ tạo nên hiệu ứng. Ví dụ, nhà hàng của bạn có thể hướng đến ghế ngồi mang phong cách gia đình hoặc bàn mang phong cách thân mật, tùy thuộc vào việc bạn muốn có một môi trường bình thường hay một không gian tạo cảm giác ẩm thực tốt.

Chọn một vị trí tốt cho nhà hàng của bạn

Vị trí là  yếu tố rất quan trọng cho sự thành công của bất kỳ nhà hàng nào. Có nhiều yếu tố để xem xét khi tìm kiếm các vị trí nhà hàng lý tưởng, bao gồm cả cơ sở, số liệu việc làm địa phương, dân số và khả năng tiếp cận. Một khi bạn thấy rằng nhà hàng của mình đang vị trí hoàn hảo, lúc đó bạn sẽ cần phải chắc chắn rằng bạn thương lượng hợp đồng thuê tốt nhất có thể cho nhà hàng của bạn.

mo-nha-hang

Để chuẩn bị cho cuộc phỏng vấn của bạn với ngân hàng hoặc các nhà đầu tư, bạn cần có một kế hoạch kinh doanh kỹ lưỡng. Tạo ra một kế hoạch kinh doanh cho nhà hàng của bạn và làm thế nào để làm cho nó có lợi nhuận,  cho mọi người thấy bạn nghiêm túc về kinh doanh tương lai của bạn.

Lựa chọn một cái tên cho nhà hàng

Tên nhà hàng có thể phản ánh một chủ đề (tiếng Ý, Châu Á-fusion, Nam nướng), một vị trí, hoặc chỉ đơn giản là một cách chơi chữ. Điều quan trọng cần xem xét là nó sẽ để lại ấn tượng gì cho khách hàng. Chọn một tên mà sẽ dễ dàng cho khách hàng nhớ và đánh vần. Không có gì bực bội hơn khi không thể tìm thấy một nhà hàng trực tuyến hoặc trong những trang vàng vì bạn không đánh vần một cách chính xác.

Viết  thực đơn cho nhà hàng của bạn

Thực đơn nhà hàng là một phần rất quan trọng khi bạn kinh doanh nhà hàng. Lý do tại sao khách hàng của bạn sẽ quay trở lại. Đó là vì họ yêu thích thực phẩm ở nhà hàng bạn?. Bố trí và thiết kế  không gian cũng quan trọng như những gì được liệt kê trên thực đơn vậy. Tránh  thiết kế thực đơn tìm kiếm, rối rắm, chẳng hạn như clip nghệ thuật hoặc chữ viết tay photocopy.

Kinh doanh nha hang
Thuê nhân viên cho nhà hàng của bạn

Tuyển dụng nhân viên phù hợp là rất quan trọng đối với bất kỳ nghành nghề  kinh doanh mới nào.  Đồ ăn sẽ mất đi sự hấp dẫn nếu đi kèm với dịch vụ tồi. Biết được vai trò của nhân viê sẽ giúp bạn lựa chọn các ứng cử viên tốt nhất cho công việc cho các vị trí quan trọng, chẳng hạn như đầu bếp, quản lý phòng ăn và pha chế rượu.

Mua thiết bị cho nhà hàng của bạn

Mua thiết bị cho nhà bếp, phòng ăn, … tránh mua đồ nội thất và các thiết bị  không cần thiết gây lãng phí và  có thể  vượt quá ngân sách của bạn.

kinhdoanhcafe.com dịch bài từ http://restaurants.about.com

Chuẩn bị sẵn sàng để mở một nhà hàng mới
55 (100%) 2 votes



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p2

301 lượt xem

Ngày: 22/03/2018

  Vì sao nên chọn mô hình cafe sân vườn cho quán của bạn 10 lời khuyên để bạn luôn thành công với quán cafe của bản thân Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p1      Bạn đang có kế hoạch mở quán cafe và bạn đang […]

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p1

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p1

326 lượt xem

Ngày: 21/03/2018

Vì sao nên chọn mô hình cafe sân vườn cho quán của bạn 10 lời khuyên để bạn luôn thành công với quán cafe của bản thân Cần có những loại thức uống nào trong menu quán cafe Bạn đang có kế hoạch mở quán cà phê và bạn đang băn khoăn không biết trình […]

Thiết kế quán cà phê bình dân nhưng khách hàng vẫn nườm nượp kéo đến

918 lượt xem

Ngày: 26/02/2018

Kinh Doanh Theo Mẫu Quán Cafe Bình Dân: Dễ Hay Khó Mở Quán Cafe Bình Dân Hút Khách Với 5 Bước Cafe Giảng – Quán Cafe Bình Dân Điều quan trọng nhất trong thiết kế quán cà phê chính là làm sao để mang lại cho khách hàng cảm giác đây chính là nơi dành […]

Làm marketing cho quán café để khách kéo đến “ùn ùn”

619 lượt xem

Ngày: 23/02/2018

Những người mới mở quán café đều có trăn trở là làm sao để thu hút khách hàng đến với quán của mình. Cái ý tưởng xuất hiện đầu tiên trong đầu chính là làm marketing cho quán café ngay nhưng không phải ai cũng làm có hiệu quả được. Trong bài viết này, kinhdoanhcafe.com […]

4 lý do khiến bạn luôn thất bại trong kinh doanh café

790 lượt xem

Ngày: 12/02/2018

Thiết kế quán café “vạn người mê” Học pha chế để làm chủ quán café . Tại sao không? 8 lưu ý thiết kế quán café đảm bảo vô là mê – Vào là không muốn về Nhiều người quan niệm rằng may mắn là yếu tố chính dẫn đến thành công trong kinh doanh café, […]

Đăng Kí Thiết Kế Quán Cafe Rẻ Nhất Việt Nam – Tặng Thêm 6,5 triệu Nếu ĐK Ngay!

1472 lượt xem

Ngày: 10/01/2018

Các cụ có câu, “phi thương bất phú” và nó luôn đúng trong mọi thời đại, nhất là khi dịch vụ ngày càng phát triển. Rất nhiều người đã ăn nên làm ra nhờ kinh doanh cafe. Kinh doanh quán cafe, nhà hàng là một lĩnh vực kinh doanh hái ra tiền. Người ta ví […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe