nghe thuat kinh doanh quan caphe

Chuẩn bị sẵn sàng để mở một nhà hàng mới

Việc sở hữu một nhà hàng là công việc khó khăn. Nếu bạn xem truyền hình thực tế người đầu bếp nổi tiếng,  bạn sẽ thấy cuộc sống của một chủ nhà hàng có vẻ hào nhoáng và vui vẻ. Tuy nhiên, trong cuộc sống thực, họ phải việc chăm chỉ với rất nhiều công việc khó khăn.  Điều quan trọng là phải hiểu tất cả các công việc khác nhau có liên quan đến việc điều hành một nhà hàng như: người phục vụ, nhân viên,  kế toán, và người pr…

>>Năm điều bạn nên biết trước khi mở một nhà hàng


Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k

Click xem ngay


>>Phân tích SWOT cho quán cà phê

mo-nha-hang0

Quyết định phong cách nhà hàng mà bạn muốn hướng đến

Quyết định phong cách nhà hàng bạn muốn mở sẽ phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Nhiều người muốn mở nhà hàng riêng của mình,  muốn phục vụ thức ăn mà họ thích nấu ăn, trong một bầu không khí mà họ cảm thấy thoải mái… Xây dựng một chủ đề cho việc trang trí nhà hàng của bạn dựa trên phong cách ẩm thực.

Nếu phong cách ẩm thực của bạn là Mexico, bạn có thể sẽ hướng đến các yếu tố của thiết kế Mexico, chẳng hạn như màu sắc ấm áp hài hòa, gỗ mộc và thiết kế gạch khảm. Phong cách nhà hàng của bạn cũng sẽ tạo nên hiệu ứng. Ví dụ, nhà hàng của bạn có thể hướng đến ghế ngồi mang phong cách gia đình hoặc bàn mang phong cách thân mật, tùy thuộc vào việc bạn muốn có một môi trường bình thường hay một không gian tạo cảm giác ẩm thực tốt.

Chọn một vị trí tốt cho nhà hàng của bạn

Vị trí là  yếu tố rất quan trọng cho sự thành công của bất kỳ nhà hàng nào. Có nhiều yếu tố để xem xét khi tìm kiếm các vị trí nhà hàng lý tưởng, bao gồm cả cơ sở, số liệu việc làm địa phương, dân số và khả năng tiếp cận. Một khi bạn thấy rằng nhà hàng của mình đang vị trí hoàn hảo, lúc đó bạn sẽ cần phải chắc chắn rằng bạn thương lượng hợp đồng thuê tốt nhất có thể cho nhà hàng của bạn.

mo-nha-hang

Để chuẩn bị cho cuộc phỏng vấn của bạn với ngân hàng hoặc các nhà đầu tư, bạn cần có một kế hoạch kinh doanh kỹ lưỡng. Tạo ra một kế hoạch kinh doanh cho nhà hàng của bạn và làm thế nào để làm cho nó có lợi nhuận,  cho mọi người thấy bạn nghiêm túc về kinh doanh tương lai của bạn.

Lựa chọn một cái tên cho nhà hàng

Tên nhà hàng có thể phản ánh một chủ đề (tiếng Ý, Châu Á-fusion, Nam nướng), một vị trí, hoặc chỉ đơn giản là một cách chơi chữ. Điều quan trọng cần xem xét là nó sẽ để lại ấn tượng gì cho khách hàng. Chọn một tên mà sẽ dễ dàng cho khách hàng nhớ và đánh vần. Không có gì bực bội hơn khi không thể tìm thấy một nhà hàng trực tuyến hoặc trong những trang vàng vì bạn không đánh vần một cách chính xác.

Viết  thực đơn cho nhà hàng của bạn

Thực đơn nhà hàng là một phần rất quan trọng khi bạn kinh doanh nhà hàng. Lý do tại sao khách hàng của bạn sẽ quay trở lại. Đó là vì họ yêu thích thực phẩm ở nhà hàng bạn?. Bố trí và thiết kế  không gian cũng quan trọng như những gì được liệt kê trên thực đơn vậy. Tránh  thiết kế thực đơn tìm kiếm, rối rắm, chẳng hạn như clip nghệ thuật hoặc chữ viết tay photocopy.

Kinh doanh nha hang
Thuê nhân viên cho nhà hàng của bạn

Tuyển dụng nhân viên phù hợp là rất quan trọng đối với bất kỳ nghành nghề  kinh doanh mới nào.  Đồ ăn sẽ mất đi sự hấp dẫn nếu đi kèm với dịch vụ tồi. Biết được vai trò của nhân viê sẽ giúp bạn lựa chọn các ứng cử viên tốt nhất cho công việc cho các vị trí quan trọng, chẳng hạn như đầu bếp, quản lý phòng ăn và pha chế rượu.

Mua thiết bị cho nhà hàng của bạn

Mua thiết bị cho nhà bếp, phòng ăn, … tránh mua đồ nội thất và các thiết bị  không cần thiết gây lãng phí và  có thể  vượt quá ngân sách của bạn.

kinhdoanhcafe.com dịch bài từ http://restaurants.about.com

Chuẩn bị sẵn sàng để mở một nhà hàng mới
Đánh giá bài viết này



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

10 lời khuyên để bạn luôn thành công khi kinh doanh quán cafe

348 lượt xem

Ngày: 15/09/2017

Kinh doanh cafe hiện nay là một hình thức kiếm được lợi nhuận cao cho những ai đầu tư thông minh vào con đường này. Nhưng để bắt đầu thì không khó, quan trọng là bạn phải làm gì để phát triển quán cafe ngày càng được nâng cao và thu hút được nhiều lượng khách hàng, giúp duy trì quán được lâu dài và mở rộng hơn nữa trong tương lai. Cùng kinhdoanhcafe.com mách bạn 10 lời khuyên giúp bạn luôn thành công trong kinh doanh quán cafe. 

Vì sao nên chọn mô hình cafe sân vườn cho quán cafe của bạn

226 lượt xem

Ngày: 14/09/2017

Hiện nay có rất nhiều quán cafe mọc lên với những mô hình khác nhau, bạn cần làm gì để quán cafe của bạn trở nên độc đáo, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khách hàng – chọn cho quán cafe của mình một phong cách riêng hay một chủ đề đặc biệt. Và hãy cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu về mô hình quán cafe sân vườn để bạn lựa chọn cho quán cafe của mình nhé. 

10 cách Marketing quán cafe mới mở hiệu quả

321 lượt xem

Ngày: 13/09/2017

Một quán cafe được mở ra trước hết là do sự tâm huyết từ những ý tưởng độc đáo, để từ đấy tạo nên thương hiệu cafe nổi tiếng đến mọi người, vậy điều gì để quán cafe của bạn có thể thu hút khách hàng đến thưởng thức và được nhiều người biết đến ? Đó chính là Marketing hiệu quả, hãy cùng Kinhdoanhcafe.com điểm danh 10 cách marketing quán cafe mới mở để lựa chọn chiến lược phù hợp nhất với quán cafe của bạn.

Trước khi mở quán cafe bạn cần chú ý những gì ?

2200 lượt xem

Ngày: 03/07/2017

Bạn muốn mở quán cafe nhưng không biết bắt đầu từ đâu ? Bạn muốn công việc kinh doanh quán cafe được thuận lợi với mức lợi nhuận hàng tháng lên tới trăm triệu ? Nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu ? Hãy cùng kinhdoanhcafe.com giúp bạn tìm hiểu những điều cần lưu ý khi mở quán cafe.

Hãy mở 1 quán cafe “đẹp” từ hình thức đến nội dung!

1732 lượt xem

Ngày: 28/06/2017

Mở quán cafe – chất lượng đồ uống có quan trọng? Lựa chọn nào tốt nhất cho con đường khởi nghiệp  Cách đặt tên quán cafe hay – nghe là muốn đến!  Nhiều người nhận xét rằng quán cafe được coi là thành công khi quán có những đặc trưng rất riêng thu hút và […]

Marketing quán cafe – bạn đã làm đủ những cách này chưa?

871 lượt xem

Ngày: 26/06/2017

Bí quyết kinh doanh quán cafe thành công. Bật mí phương pháp marketing hiệu quả cho quán cafe mới mở. Kinh doanh quán cafe luôn là lĩnh vực hái ra tiền và ngày càng phát triển. Cùng với sự phát triển là sự cạnh tranh giữa các quán cafe. Chính vì thế để làm quán […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe