Tư vấn 1
097 3210 999
Tư vấn 2
0129 500 6699
Kiến trúc sư Vũ
0949 969 869
nghe thuat kinh doanh quan caphe

Cafe Đinh – cafe rock của thời gian

Đinh cafe là một căn gác nhỏ trên tầng 2 của một ngôi nhà cổ trên phố Đinh Tiên Hoàng, một không gian cổ với cái lan can nhỏ nhìn ra hồ Hoàn Kiếm. Đây là nơi dành cho những ai muốn kiếm tìm những giây phút thư thái và yên tĩnh, cùng bạn bè hàn huyên câu chuyện, một không gian cổ kính riêng biệt với Hà Thành đang phát triển nhộn nhịp bên ngoài, vừa được thưởng thức ly cafe, vừa được tận hưởng những bản nhạc rock nhẹ nhàng đến đầy lửa, rock nhưng không ồn ào.

Dinh_Cafe

Từ quầy bar gỗ nhỏ cũ kỹ đến những bộ bàn ghế giản dị và mộc mạc, tất cả đều phủ lên mình hình ảnh của thời gian. Nội thất và trang trí trong quán đều rất đơn giản, không cầu kỳ về màu sắc cũng như bố cục trang trí bởi đây là quán cafe rock của gia đình. Điều dễ nhận thấy nhất khi đến quán đó là 2 bức hình cô gái trên tường, 2 bức hình mộc mạc và tinh tế, đó là hình ảnh của bác Bích – chủ quán cafe Đinh.

Mỗi sáng khi đến quán, ai ai cũng đều nhận thấy một nét rất mới của quán đó là những bình hoa được bác Bích chuẩn bị từ rất sớm khi mặt trời còn chưa dậy, những bông hoa được bác chọn rất kỹ và theo từng mùa ta lại bắt gặp một loài hoa riêng biệt.

normal_1~0

Đinh Cafe thực chất không phải là cái tên chính thức của quán, bởi theo bác Bích thì quán còn có nhiều cái tên khác. Thời gian đầu quán có tên là cafe Nghèo hay cafe Sinh viên bởi lúc đó khách đến với quán chủ yếu là học sinh sinh viên và giá lúc đó chỉ có 300đ/1 cốc cafe. Giá hiện tại cho một cốc cafe là 6000 vnđ cùng nhiều đồ uống khác và giá cũng rất bình dân. Bạn cũng có thể gọi là cafe Bích xuất phát từ cái tên của chủ quán.

Cái tên Đinh là xuất phát từ địa chỉ của quán nằm trên phố Đinh Tiên Hoàng và lâu dần được gọi là quán Đinh. Cũng bởi quán không có một cái tên chính thức nào nên quán cũng rất đặc biệt là không có biển hiệu. Đến nay, cái tên thân thuộc và được biết đến hơn cả là Đinh cafe.

normal_4~0

 Đinh cafe như là một nơi dành cho những người yêu rock thế hệ xưa, những người muốn tìm một không gian yên bình mà cũng đầy rock. Đối tượng khách chủ yếu là các bạn trẻ, giới trí thức, học sinh, sinh viên. Ngoài thu hút khách là một quán cafe rock, đây còn là nơi để các vị khách khi đến với quán có thể trò chuyện và giao lưu. Một điều mà bác Bích chủ quán rất tâm niệm và tự hào đó là các vị khách quen của quán. Bác xúc động nói: “nhiều người trở thành các kỹ sư, giám đốc, khi đi xa và trở về đều tìm đến quán bởi nơi đây gần như là một thời để nhớ của bao vị khách. Các anh còn gọi bác bằng cái tên thân quen, Má Bích.”.

normal_12~0

Ngày xưa, vào mỗi buổi sáng thường có một nhóm các cụ, những người đứng tuổi khi đến với quán, chủ yếu đề hàn huyên câu chuyện và âm nhạc vào buổi sáng lúc đó thường là nhạc tiền chiến, đến chiều chủ yếu mở rock cho các bạn trẻ, từ Ballad nhẹ nhàng, đến các bản Metal đầy lửa vào cuối chiều, có khi lại nghe cả những bản Love story đầy lãng mạn. Bây giờ, quán vẫn chỉ có rock nhưng không ồn ào, và dù quán có đông đến mấy, nhất là vào các buổi chiều, và dù bạn chỉ có thể ngồi lép mình ở một cái ghế với một cốc cafe, bạn vẫn có thể cảm nhận được một không gian rất riêng, như là chỉ có riêng mình ở đó.

normal_3~0

Cũng chẳng phải tự nhiên quán tồn tại đến bây giờ, sở dĩ có một sự hoài cổ như vậy bởi trái tim của chủ quán cũng cùng nhịp đập với khách quen. khách sẽ ngạc nhiên nếu biết người phụ nữ nhỏ bé này lại là tín đồ của Pink Floyd. Bác cho biết: “Ngày trước và bây giờ bác vẫn luôn là một fan của rock, chủ yếu là rock thế giới. Mỗi thể loại đều có cái hay của nó và bác cảm thông với cách nghe rock của giới trẻ. Bác nghe nhiều và cũng thuộc nhiều bài rock của các ban nhạc trên thế giới và bác đặc biệt rất thích Pink Floyd.

Với bác nhu cầu âm nhạc là rất quan trọng trong cuộc sống, nó như một một người bạn trung thành giúp bác có thể giải toả tinh thần, những vui buồn của cuộc sống.”

Đinh cafe thật giản dị và cổ kính, nhỏ bé và khiêm tốn nhưng sức thu hút của quán lại rất lớn. Không biết đã có bao thế hệ đến với quán và đi nhưng đọng lại trong mỗi người đó là cái không gian cổ kính của quán, cái yếu tố tinh thần mà quán mang lại. Đinh cafe không chỉ là một phần mưu sinh của gia đình mà hơn tất cả nơi đây còn góc giải toả cảm xúc của các bạn trẻ như lời bác Bích nói: “Các bạn trẻ khi tìm đến với quán, với những bức xúc của cuộc sống, niềm vui cũng như nỗi buồn đều có thể giải toả và tìm cho mình một góc riêng của cuộc sống khi đến với Đinh.

Mưu sinh như thế nào nhưng đều không muốn làm ảnh hưởng đến thế hệ trẻ. Hơn tất cả đó là yếu tố tinh thần là quan trọng nhất. Nếu muốn tìm ai đó để có thể nói chuyện và cần lời khuyên, hãy hỏi bác!.” Lên với Đinh để thưởng thức một ly cafe chỉ đơn giản để ngắm một góc xưa cũ của Hà Nội.

Cà phê Đinh: Gác 2 – Nhà số13 – phố Đinh Tiên Hoàng, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Đánh giá bài viết này

dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Cuối ngõ – Lắng đọng giai điệu thời gian

989 lượt xem

Ngày: 26/12/2016

Không gian và âm nhạc tại Cuối Ngõ sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần gặp đầu tiên. Bỏ mặc những xô bồ, bon chen của cuộc sống nơi phố thị; nét hoài cổ, xưa cũ với nhịp thở chậm rãi tại Cuối ngõ mang đến những trải nghiệm khác lạ. Bạn sẽ không […]

Trịnh ca – quán cafe nhạc Trịnh lạ mà quen

700 lượt xem

Ngày: 21/08/2015

  Quán cafe nhạc Trịnh đẹp này “quen” với thực khách là bởi những vật dụng xuất hiện trong quán đều rất mộc mạc, thân thuộc: bàn ghế gỗ, mây tre, cùng những bức họa nổi tiếng về cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn,… Tuy nhiên mẫu quán cafe ca nhạc này “lạ” ở cách […]

Kinh doanh mẫu quán cafe ca nhạc: tại sao không?

984 lượt xem

Ngày: 09/06/2015

Những mẫu quán cafe ca nhạc nổi tiếng có thể kể đến ở Sài Gòn như: Yên cafe, Cooku’s nest cafe, Cochin cafe, cafe “Ngôi nhà số 7”…, ở Hà Nội cũng có nhiều quán cafe nổi tiếng như: Like cafe, Bistro S, Z Coffee Bar, Trịnh Ca… Mỗi quán cafe đều chứa đựng phong […]

5 quán Cafe nhạc sống nổi tiếng nhất Hà Nội

5 quán Cafe nhạc sống nổi tiếng nhất Hà Nội

1731 lượt xem

Ngày: 21/01/2014

Thật tuyệt vời khi bạn được thưởng thức món đồ uống quen thuộc trong không gian lãng mạn của những ca khúc nhạc sống ngày cuối tuần cùng bạn bè mình. >> Pha chế sinh tố dâu tây đơn giản nhất >> Chất Sài Gòn ở She Café  1. Quán cafe nhạc sống Like cafe (Số 10 Khúc Hạo, […]

Café Rainy – xứng tầm nhạc Trịnh

Café Rainy – xứng tầm nhạc Trịnh

506 lượt xem

Ngày: 10/04/2013

Với phong cách quán lịch sự cùng những bản nhạc du dương, Café Rainy thực sự là địa điểm gặp gỡ giao lưu lý tưởng cho giới văn phòng, công chức và những ai yêu thích nhạc Trịnh. >>#Bo Music: Cà phê âm nhạc >>Cafe Cochin – Cafe phong cách Popart Dọc Bắc vào Nam, […]

#Bo Music: Cà phê âm nhạc

#Bo Music: Cà phê âm nhạc

544 lượt xem

Ngày: 10/04/2013

Âm nhạc và cuộc sống là 2 khái niệm luôn gắn liền với nhau. Sau những mệt mỏi, lo toan trong cuộc sống, mọi người lại đến với âm nhạc để cân bằng cảm xúc của mình. Nắm bắt được nhu cầu đó, kinh doanh cafe xin giới thiệu đến các bạn quán café #Bo […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe