Tư vấn 1
097 3210 999
Tư vấn 2
0129 500 6699
Kiến trúc sư Vũ
0949 969 869
nghe thuat kinh doanh quan caphe

Cách pha bạc xỉu chuẩn vị, ngon miễn chê

Cafe bạc xỉu là một trong những biến tấu cafe phổ biến được nhiều người yêu thích nhất hiện nay. Cafe bạc xỉu thực chất là cafe sữa pha theo kiểu của người Hoa, ít cafe nhiều sữa.

Bạc xỉu là cách gọi ngắn gọn của cụm từ “bạc tẩy xỉu phé”. Diễn giải theo tiếng Quan Thoại – một trong những ngôn ngữ khá phổ thông của người Hoa sinh sống tại Sài Gòn ta có thể hiểu như sau: Bạc là trắng, tẩy là cái ly không, xỉu là chút, phé là cafe. Tổng hợp lại, bạc xỉu được hiểu là sữa nóng thêm một chút cafe.


Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k

Click xem ngay


Nhiều người lý giải rằng khi pha sữa đặc với nước sôi sẽ có hương vị gây khó chịu, tuy nhiên khi thêm cafe vào hương vị ấy sẽ mất đi. Dần dà, người Việt yêu thích loại thức uống đặc biệt này, hương vị độc đáo của bạc xỉu khiến chúng trở nên phổ biến và trở thành một trong những đồ uống không thể thiếu trong thực đơn của các quán cafe.

Trong bài viết này, kinhdoanhcafe.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách pha bạc xỉu đặc biệt thơm ngon chuẩn vị với cách nguyên liệu dễ kiếm, cách pha đơn giản.

Nguyên liệu

  • 150ml sữa tươi nguyên chất
  • 2 muỗng cafe sữa đặc
  • 1 muỗng cafe đen

Cách pha bạc xỉu

Đun nóng sữa tươi, bạn nên dùng thìa khuấy đều để sữa không đóng váng. Cho sữa đặc vào quấy đều, đổ sữa ra ly. Cafe đen sau khi pha phin, bạn có thể sử dụng máy đánh bọt cafe bằng tay để đánh café đến khi nổi bọt. Bạn cũng có thể cho café sau khi pha vào chai nhựa rỗng và lắc đến khi bông.

Sau đó bạn chỉ cần đổ café đã lắc lên trên cốc có sẵn sữa và đá. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đánh bông bạc xỉu sau khi trộn chung cafe và sữa.

Bọt bạc xỉu béo ngậy, tan ngay trong miệng với hương thơm cà phê đặc trưng cùng với sự ngọt ngào, béo ngậy của sữa sẽ khiến bạn mê mẩn.

Với 1 ly bạc xỉu mát lạnh, thơm ngậy mùi sữa, nồng vị cafe nhâm nhi chắc chắn sẽ khiến bạn cực kỳ yêu thích và thư giãn. Không giống với café đơn thuần, bạc xỉu sẽ không khiến bạn quá lo lắng về việc nổi mụn, mất ngủ. Đặc biệt, cách pha bạc xỉu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa có thể thay đổi liều lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị.

Với công thức pha bạc xỉu này, kinhdoanhcafe.com hy vọng bạn có thể nắm trong tay một món đồ uống siêu độc đáo. Nếu bạn yêu thích pha chế các loại đồ uống thì đừng ngần ngại theo dõi các bài viết của chúng tôi hoặc trực tiếp tham gia khóa học pha chế được hướng dẫn bởi những chuyên gia hàng đầu giàu kinh nghiệm.

 

Cách pha bạc xỉu chuẩn vị, ngon miễn chê
2.33 (46.67%) 3 votes

dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Công thức pha chế cafe Bailey’s ngon như người AiLen

32 lượt xem

Ngày: 22/06/2017

Cafe bailey’s là loại cafe Tây đặc biệt được yêu thích và nổi tiếng ở Ailen. Cùng Kinhdoanhcafe pha chế cafe bailey’s ngon tuyệt cú mèo nhé!

Pha chế cafe Caramel Macchiato đậm đà hương vị Ý

108 lượt xem

Ngày: 19/06/2017

Có một loại cafe là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cafe espresso. Vị béo ngậy của sữa đánh nóng cùng caramel thơm ngọt ngào. Bên trên phủ một lớp bọt sữa trắng căng mịn thật dày. Đó là cafe caramel macchiato.

Cùng kinhdoanhcafe đi pha chế cafe caramel macchiato đậm đà hương vị Ý nhé!

Hướng dẫn pha chế cafe Frappuccino thơm ngon, độc đáo.

422 lượt xem

Ngày: 12/06/2017

Công thức pha chế Cocktail tuyệt ngon giải nhiệt mùa hè. Chia sẻ kinh nghiệm làm thêm khi đi du học. Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k Click xem ngay Không chỉ có những hương vị cafe truyền thống, ngày nay người ta […]

Công thức pha chế Cocktail tuyệt ngon giải nhiệt mùa hè.

Công thức pha chế Cocktail tuyệt ngon giải nhiệt mùa hè.

330 lượt xem

Ngày: 08/06/2017

Mùa hè nắng nóng luôn là lúc mà các đồ uống giải nhiệt mùa hè được tìm kiếm nhiều nhất. Trong đó có Cocktail. Vậy pha chế cocktail như thế nào? Hôm nay, kinhdoanhcafe sẽ hướng dẫn pha chế 2 loại cocktail tuyệt ngon giải nhiệt mùa hè, Cocktail Hawaiian và cocktail việt quất.

Tự làm trà bí đao giải nhiệt mùa hè

514 lượt xem

Ngày: 01/06/2017

Lạ miệng với trà sữa thạch cafe vừa thơm vừa mát. Tham gia ngay khóa học pha chế – tự tin mở quán cafe. Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k Click xem ngay Hướng dẫn cách pha chếmatcha đá xay ngon lại đẹp […]

Hướng dẫn pha chế cafe mocha hợp vị cho mùa nóng và lạnh

644 lượt xem

Ngày: 29/05/2017

Lạ miệng với trà sữa thạch cafe vừa thơm vừa mát. Pha chế cafe caramen kem tươi thơm ngon béo ngậy. Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k Click xem ngay Hướng dẫn pha chế cafe latte thơm ngon như người Ý. Bạn đã […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe