Tư vấn 1
097 3210 999
Tư vấn 2
0129 500 6699
Kiến trúc sư Vũ
0949 969 869
nghe thuat kinh doanh quan caphe

Cách làm đào ngâm đơn giản đảm bảo vàng, giòn, thơm ngon ngất ngây

Đào ngâm là một trong những món đồ uống được yêu thích thời gian gần đây. Không ít quán cafe đã bổ sung món đồ uống hấp dẫn này vào menu và được đông đảo khách hàng yêu thích. Mùa đào sắp đến, bạn có thể tự làm món đồ uống hấp dẫn này tại nhà chỉ với một số bước vô cùng đơn giản. Hè đang đến gần, kinhdoanhcafe.com xin gửi tới các bạn cách làm đào ngâm đơn giản đảm bảo vàng giòn, thơm ngon ngất ngây.

Nguyên liệu

Đào: 1kg

Đường: 0.5 kg

Các thành phần khác: Chanh tươi, muối tinh, nước lọc.

Bạn có thể thay đổi nguyên liệu lên theo tỉ lệ đào và đường là 2:1.

Chọn đào vỏ hồng nhưng vẫn rắn tay để đảm bảo thành phẩm sau ngâm giòn, thơm mùi đào

Đào tươi: Nên chọn những trái đào đã chín hồng nhưng vẫn rắn tay để đảm bảo được độ giòn, ngọt và màu sắc của phần đào. Không nên chọn những quả chín quá hoặc đã mềm tay vì như vậy miếng đào sẽ nát, không  giòn và sẽ không ngon sau khi ngâm. Bạn có thể sử dụng đường trắng hoặc đường vàng tùy ý.

Cách làm đào ngâm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đào sau khi mua về cần loại bỏ lá, cuống và rửa sạch. Nhẹ tay để tránh đào bị dập và thâm. Sau đó đem phần đào đã rửa ngâm với nước muối loãng trong thời gian từ 20 – 30 phút để làm sạch phần vỏ.

Tiếp đến công đoạn bổ đào theo dáng múi cau. Bạn có thể gọt vỏ đào hoặc không tuỳ theo ý thích. Tuy nhiên với một số giống đào vỏ có lông, bạn nên gọt vỏ để tránh hiện tượng ngứa khi sử dụng. Mặt khác, khi gọt vỏ miếng đào trông sẽ ngon mắt hơn. Sau đó, bạn bổ đào theo hình múi cau. Tùy theo kích cỡ đào bạn có thể bổ được từ 4-6 miếng.

Bổ đào đến đâu ngâm vào nước muối loãng đến đó đến miếng đào không bị thâm.

Bước 2: Làm nước ngâm đào.

Sau khi gọt đào và ngâm đào vào nước muối xong xuôi bạn thắng một chút đường với ít nước cho tới khi đường keo thành màu vàng thì đổ nước và đường vào rồi đun sôi.

Bạn đong nước vừa đủ vừa cái bình bạn dự định ngâm đào nhé. Lượng nước có thể linh hoạt bởi sau này bạn dùng để pha trà đào nên độ ngọt của nước đào không quá quan trọng.

Nước đường sau khi đun sôi thì bạn vớt đào từ bát nước muối sang nồi nước đường và đun tới khi đào chuyển màu trong thì nhanh chóng vớt ra và thả vào bát nước đá.

Việc ngâm đào vào bát nước đá giúp đào giòn và giữ được hình dáng đẹp mắt. Lúc này đào vừa ngấm vị ngọt của nước đường vừa giòn với màu vàng cam đẹp mắt.

Bước 4: Hoàn thiện món đào ngâm

Đối với phần nước đường đã đun trước đó, sau khi vớt đào thì bạn vắt thêm 1 – 2 lát chanh tươi vào để nước có thêm vị chua nhẹ. Tiếp đó bạn khuấy đều và để nguội.

Đào sau khi được ngâm nước đá (Khoảng 7 – 10 phút) bạn vớt ra đĩa và để vào nơi khô ráo. Sau đó, bạn xếp đào vào lọ và trút phần nước đường đã pha trước đó vào. Đảo đều cho miếng đào ngấm nước đường một lần nữa.

Trà đào sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức

Vậy là bạn vừa hoàn thành xong món đào ngâm với cách làm đào ngâm cực đơn giản ngay tại nhà rồi. Bạn có thể thưởng thức ngay món đào ngâm bằng cách bỏ thêm một vài viên đá mát lạnh hoặc pha thành các món ăn như trà đào cam sả, trà cam đào.. đều rất ngon miệng.

Đánh giá bài viết này

dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Lạ miệng với trà sữa thạch cafe vừa thơm, vừa mát

34 lượt xem

Ngày: 26/05/2017

Hướng dẫn cách làm trà sữa caramen thơm ngon chuẩn vị – ngon như nhà làm. Pha chế cafe caramen kem tươi thơm ngon béo ngậy. Hướng dẫn pha chế cafe latte thơm ngon như người Ý. Trà sữa, cafe và thạch là những đồ uống được nhiều người yêu thích, nhất là vào những […]

Hướng dẫn cách pha chế matcha đá xay ngon lại đẹp mắt

18 lượt xem

Ngày: 26/05/2017

Matcha có hương thơm nhẹ nhàng, giúp bạn giảm cân, làm đẹp, chống ung thư hiệu quả….Từ matcha bạn có thể sáng tạo ra nhiều loại thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe, giải khát trong ngày hè oi bức. Kinhdoanhcafe.com giới thiệu tới bạn một cách pha chế matcha đá xay với những nguyên liệu đơn giản, nhanh chóng và vô cùng hấp dẫn.

Pha chế cafe caramen kem tươi thơm ngon béo ngậy.

65 lượt xem

Ngày: 25/05/2017

Hướng dẫn cách làm trà sữa caramen thơm ngon chuẩn vị. Hướng dẫn pha chế cafe latte thơm ngon như người  Ý. Cafe là món đồ uống có từ lâu. Nhưng đến ngày nay thì nhờ vào bàn tay pha chế của con người, càng ngày nó lại được pha chế thêm nhiều hương vị […]

Hướng dẫn pha chế cafe latte thơm ngon như người Ý

241 lượt xem

Ngày: 21/05/2017

Cách làm trà sữa caramen thơm ngon chuẩn vị – ngon như nhà làm. Cappuccino – món đồ uống thơm ngon đậm đà hương vị ý – tinh hoa của nghệ thuật pha chế. “Latte” được bắt nguồn từ từ Caffellatte trong tiếng Ý có nghĩa là cafe và sữa. Thức uống này có vị trộn […]

5 đồ uống dễ làm biến tấu từ cafe ngon tuyệt !

332 lượt xem

Ngày: 19/05/2017

Có lẽ không hương vị ở đâu có thể đặc trưng như cafe Việt Nam. Từ cafe có rất nhiều công thức pha chế khác nhau. Kinhdoanhcafe.com xin giới thiệu 5 loại đồ uống biến tấu từ cafe mà bạn có thể tự làm cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé !

Hướng dẫn cách làm trà sữa caramen thơm ngon chuẩn vị – ngon như nhà làm.

324 lượt xem

Ngày: 19/05/2017

Hương vị thanh mát của trà và béo ngậy của caramen là món đồ uống được nhiều người yêu thích. Mùa hè nắng nóng, hãy cùng kinhdoanhcafe tự làm trà sữa caramen cho cả nhà thưởng thức thơm ngon chuẩn vị.


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe