nghe thuat kinh doanh quan caphe

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p2

Ngày đăng bài: 22/03/2018 - 10:27
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 22/03/2018 - 10:27
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Kinh nghiệm kinh doanh cafe

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p2
Đánh giá bài viết này

 

     Bạn đang có kế hoạch mở quán cafe và bạn đang băn khoăn không biết trình tự phải làm như thế nào. Trả lời những câu hỏi dưới đây sẽ giúp bạn mở quán cafe kinh doanh thành công.


Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Click xem ngay


  1. Thực đơn của bạn đã xây dựng phù hợp với sở thích của khách hàng mục tiêu?

Mở quán cafe đương nhiên phải phục vụ cafe. Nhưng cafe chưa phải là tất cả. Một bộ phận lớn khách hàng đến quán cafe để thưởng thức cafe, nhưng một bộ phận lớn không kém đến để thưởng thức không gian của quán, hoặc cả hai.

Menu của một quán cafe

    Hơn nữa, quán café cũng thường là nơi để tụ tập bạn bè, là nơi hẹn gặp, mỗi người một sở thích, vì vậy, khách hàng có thể là những người không thích cafe. Do đó, quán cafe nên có thêm đồ uống khác, thức ăn kèm, hoặc thức ăn nhanh; thường được gọi là thực đơn “Cafe +”.

  1. Tuyển chọn nhân viên như thế nào?

Mở một quán cafe thì con người luôn là yếu tố quyết định sự thành bại. Đội ngũ nhân viên là những người đầu tiên kết nối khách hàng với quán café. Đội ngũ nhân viên cũng là nhân tố quan trọng giúp chủ quán duy trì và phát triển quán café.

Đào tạo nhân viên trước khi mở quán cafe là yếu tố quan trọng

Điều quan trọng nhất trong việc tuyển dụng là tính tin cậy. Tiếp đó là đến kinh nghiệm giao tiếp, sự niềm nở, thân thiện. Tuy nhiên, đừng quá chú tâm đến kinh nghiệm. Những bạn trẻ không kinh nghiệm lại thường có khát khao học hỏi, nhiệt tình. Đôi khi, họ có thể cung cấp nhiều ý tưởng sáng tạo cho bạn. Việc cần làm là phải huấn luyện họ.

Ngoài việc chuyên môn, kỹ năng cho nhân viên, bạn cũng nên huấn luyện họ làm việc nhóm với nhau. Sự phối hợp ăn ý giữa các nhân viên sẽ khiến cho khiến cho công việc kinh doanh của bạn trở nên trơn tru hơn. Khách hàng cũng được phục vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp hơn.

  1. Bạn đã có danh sách các nhà cung cấp hay chưa?

Để mở một quán cafe, bạn phải liên hệ với rất nhiều nhà cung cấp. Thiết kế, bàn ghế, trang thiết bị, máy móc, đồ trang trí, trò giải trí, thậm chí là hệ thống quản lý điện tử. Sẽ có lúc bạn cần đến những nhà cung cấp này.

Bạn muốn thay đổi một chút trong thiết kế, làm mới không gian của quán? Hay cần thêm bàn ghế, thiết bị vì công việc kinh doanh đang rất khả quan? Hoặc bạn cần thay đổi những phụ kiện bài trí, cập nhật những trò giải trí mới, hay những trục trặc trong phần mềm? Những điều ấy có thể xảy ra bất cứ lúc nào, và nó phải được giải quyết nhanh chóng & chất lượng.

  1. Bạn đã có kế hoạch marketing và truyền thông hợp lý?

Nếu bạn muốn mở quán cafe theo phong cách riêng bạn,bạn sẽ cần chuẩn bị các công việc cần thiết cho Marketing như : thiết kết Logo, Slogan, thiệp riêng của quán và cả phông nền quảng cáo nữa. Những thứ này sẽ gắn liền với tên tuổi quán café, cũng gắn liền với chiến lược marketing của quán. Sau đó là chuẩn bị kinh phí để Marketing.

Kế hoạch marketing hiệu quả sẽ giúp quán bạn vận hành tốt hơn

Có rất nhiều phương pháp marketing; đó có thể là marketing truyền thống như phát tờ rơi, tổ chức sự kiện. Bạn cũng có thể dùng băng rôn khuyến mại trong ngày khai trương. Mạng xã hội luôn là lựa chọn tối ưu cho quán, facebook, instagram, báo chí,… Tất nhiên nó chỉ là kênh dẫn khách cho bạn còn giữ khách phải là câu trả lời từ bạn?

  1. Mở rộng quán như thế nào?

Khi mà công việc kinh doanh của bạn dần tốt lên, bạn cũng có một lượng tiền kha khá, muốn đầu tư mở quán cafe khác nữa, thì lúc này, bạn nên chú trọng đầu tư vào chiều sâu của quán. Đừng biến quán cafe trở thành quán ăn nhỏ do mở rộng của thực đơn. Hay quy mô quán mở ra quá to, không còn phù hợp với không gian đang có của quán.

Bạn có thể tham khảo cách mở rộng quán hình tam giác. Tức là bạn ước lượng bán kính khách hàng của mình trong khoảng bao nhiêu km. Tiếp đó chọn một địa điểm mở quán cafe nằm ngoài bán kính đó để tránh xung đột với quán cafe cũ. Nếu mở rộng tiếp thì lại tiếp tục như vậy, tạo thành một hình tam giác ba quán. Cứ thêm một quán là lại tạo thành một hình tam giác mới. Đây là mô hình khá thành công trong kinh doanh, có thể gom trọn khách hàng trong một phạm vi lớn.

  1. Bạn đã tính toán đến các vấn đề pháp lý?

Hãy tính toán thật kỹ các vấn đề pháp lý bởi bạn sẽ tránh được các rắc rối về sau. Bạn cần phải làm những thủ tục cơ bản như: đăng ký giấy phép kinh doanh, vệ sinh an toàn thực phẩm. Hợp đồng với nhà cung cấp, với nhân viên cũng rất quan trọng… Bạn cũng nhớ phải “làm bạn” với các anh Công an phường để công việc làm ăn trở nên suôn sẻ.

Nâng cao tay nghề, kĩ năng pha chế đồ uống cùng kinhdoanhcafe.com để trở thành một nghệ sĩ sáng tạo chuyên nghiệp. Tìm hiểu nhiều hơn về dịch vụ thiết kế nội thất quán cafe, kinh nghiệm kinh doanh cafe tại đây !

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p2
Đánh giá bài viết này



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Bí Quyết Kinh Doanh Cafe 97.99% Mang Lại Thành Công

619 lượt xem

Ngày: 25/06/2018

Kinh doanh Cafe là một trong những loại hình kinh doanh đang rất được chào đón. Cũng có rất người muốn kinh doanh Cafe. Nhưng chắc chắn với những người mới và chuẩn bị bước chân vào ngành thì đều sẽ có chung câu hỏi: “Kinh doanh Cafe như thế nào thì mới thành công […]

Mẹo Kinh Doanh Quán Cà Phê Để Quán Của Bạn Luôn Đông Khách

1329 lượt xem

Ngày: 18/05/2018

Top 6 điều cần biết khi bắt đầu kinh doanh quán cà phê  Những điều tối kỵ trong phong thủy kinh doanh quán cà phê Chọn tranh trang trí quán cà phê – nghệ thuật và phong thủy Khách đến với quán cà phê thường để thưởng thức đồ uống và thư giãn, tận hưởng […]

Top 6 những điều cần biết khi bắt đầu kinh doanh cà phê

1299 lượt xem

Ngày: 27/04/2018

List 5 Quán Cà Phê “Nơi Thích Hợp Nhất Để Sống Ảo” Tại Hà Nội Bí Kíp “Kinh Doanh Cà Phê” Thành Công Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê Click xem ngay 10 Lời Khuyên Để Bạn Luôn Thành Công Khi Kinh Doanh Quán Cafe Cà phê trở […]

List 5 quán cà phê “nơi thích hợp nhất để sống ảo” tại Hà Nội

965 lượt xem

Ngày: 26/04/2018

Công Trình Helen Coffee & Tea House – Vũng Tàu Chọn Tranh Trang Trí Quán Cafe – Nghệ Thuật Và Phong Thủy Erato Trần Vĩ – Không Gian Cafe Lý Tưởng Để Thư Giãn Ngày nay bí quyết thành công của nghề kinh doanh cà phê không chỉ dừng lại ở việc cà phê ngon, […]

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p1

Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p1

1238 lượt xem

Ngày: 21/03/2018

Vì sao nên chọn mô hình cafe sân vườn cho quán của bạn 10 lời khuyên để bạn luôn thành công với quán cafe của bản thân Cần có những loại thức uống nào trong menu quán cafe Bạn đang có kế hoạch mở quán cà phê và bạn đang băn khoăn không biết trình […]

Thiết kế quán cà phê bình dân nhưng khách hàng vẫn nườm nượp kéo đến

2072 lượt xem

Ngày: 26/02/2018

Kinh Doanh Theo Mẫu Quán Cafe Bình Dân: Dễ Hay Khó Mở Quán Cafe Bình Dân Hút Khách Với 5 Bước Cafe Giảng – Quán Cafe Bình Dân Điều quan trọng nhất trong thiết kế quán cà phê chính là làm sao để mang lại cho khách hàng cảm giác đây chính là nơi dành […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe