Bài toán quản lý quán cafe: dễ mà khó

bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-02
Ngày đăng bài: 19/08/2015 - 17:15
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 19/08/2015 - 17:29
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Kinh nghiệm quản lý

 Bài toán quản lý quán cafe đầu tiên khó ở kinh nghiệm. Không có kinh nghiệm, không thể quản lý, điều hành mọi hoạt động của quán suôn sẻ được. Chị Minh, chủ một quán ở Quận Tây Hồ, Hà Nội chia sẻ: “Kinh nghiệm là yêu cầu cần thiết của một nhà quản lý quán cafe giỏi. Đây là điều đang rất thiếu ở những chủ quán trẻ như chúng tôi. Theo mình, bạn càng đọc nhiều, càng tích lũy được nhiều kinh nghiệm quản lý quán cafe”.

bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-01

Bài toán quản lý quán cafe đầu tiên nằm ở kinh nghiệm

 Khi mới mở quán, mình không có nhiều kinh nghiệm về pha chế, nhưng một thời gian sau, nhờ thường xuyên lên mạng tìm những đồ uống mới lạ, pha chế thử, cộng với việc trò chuyện với tất cả những vị chủ quán cafe mà mình biết, mình đã có thêm nhiều kinh nghiệm kinh doanh cafe”.


KHÓA HỌC ONLINE Học ở nhà mà như cầm tay chỉ việc Kinh doanh café không phải là trò chơi may rủi, hãy nghiên cứu và đừng lặp lại sai lầm của hàng trăm người đã dẫn đến phá sản chỉ vì chủ quan và thiếu hiểu biết. Hãy cùng kinhdoanhcafe.com tìm ra những lý do dẫn đến thất bại trong kinh doanh café và tự tin bước vào công việc kinh doanh đầy thú vị này nhé.

Click ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC ONLINE



bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-02

Bài toán quản lý quán cafe take away

Chị Phạm Hà, chủ quán cafe X ở khu Cầu Giấy, Hà Nội cũng bày tỏ: “Biết pha chế là một trong những bài toán quản lý quán cafe take away cần thiết. Tôi đã phải tham gia một lớp học dạy nghệ thuật pha chế đồ uống và sau nhiều lần không thành công, cuối cùng chị cũng đã biết pha chế cafe rất ngon. Nhiều vị khách khó tính còn yêu cầu đích thân tôi pha đồ uống cho khách. Tiếp theo là phải biết ăn, biết nếm, biết thưởng thức. Quản lý quán cafe mà không biết pha chế thì khó mà được nhân viên thật sự tôn trọng.”

Tuy khó khăn là vậy, nhưng sau khi phân tích bài toán quản lý quán cafe, quý vị cũng sẽ thấy khá dễ ở chỗ nhu cầu thưởng thức cafe của người dân là rất lớn. Nếu có địa điểm mở quán thuận lợi, chiến dịch marketing phù hợp, cách thức đào tạo nhân viên tốt, môi trường làm việc chuyên nghiệp…chắc chắn quán cafe sẽ đạt được doanh thu cao.

bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-03

Học pha chế để giải bài toán quản lý quán cafe

Đứng trước bài toán quản lý quán cafe, nếu bạn muốn trở thành một người quản lý quán cafe xuất sắc, hãy nhanh chóng chuẩn bị cho mình những kỹ năng, kiến thức, kinh nghiệm…cần thiết. Trung tâm kinhdoanhcafe.com với những khóa học thiết thực như khóa học pha chế, khóa học kinh doanh quán cafe,…sẽ giúp bạn tháo gỡ mọi khó khăn trong công việc và tự tin hơn khi làm chủ quán cafe cá tính, đẳng cấp.

BẠN ĐANG CẦN NHỮNG DỊCH VỤ UY TÍN - CHẤT LƯỢNG - BẢO HÀNH DÀI HẠN
Chúng tôi có cung cấp và liên kết với những dịch vụ sau



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi (Tư vấn miễn phí thiết kế Nội Thất quán Cà Phê)
nghe thuat kinh doanh quan caphe(Khóa học pha chế và quản lý quán Cà Phê - CẦM TAY CHỈ VIỆC )
cong trinh tieu bieu quan cafe(Công ty thiết kế nội thất ASYVINA - Các công trình tiêu biểu của công ty này trong 15 năm qua)
dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe(Đăng ký nhượng quyền thương hiệu Eratocffee - Arocking. Đã có hơn 100 Quán Cà Phê đã đăng ký thương hiệu )


STT Khóa học của chúng tôi Học phí
1 Nghê thuật pha chế và làm chủ quán Cà Phê 6.500.000 VND
2 Khóa Học Pha Chế Trà Sữa 4.000.000 VND
3 Khóa học Coffee Take Away 4.500.000 VND
4 Khóa học pha chế PatBingSu 1.500.000 VND


Hotline 247: 090 173 7703
Kiến trúc sư Vũ: 0949 969 869


Bài viết liên quan

Muốn kinh doanh quán cafe hiệu quả – đừng bỏ qua 6 yếu tố này nhé!

1037 lượt xem

Ngày: 22/01/2019

5.0 03 Người kinh doanh cafe hãy vài trăm lần đặt mình vào vị trí của khách hàng để trải nghiệm cảm giác của người đến quán để dùng sản phẩm và dịch vụ của quán. Kinh doanh quán cafe khi có rất nhiều đối thủ cạnh tranh, làm thế nào để mình nổi bật […]

Kinh nghiệm thuê nhân viên cho quán cafe

2224 lượt xem

Ngày: 23/03/2018

4.0 01   Bốn chú ý để có thiết kế quán cafe đẹp  Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p2 Bạn cần những gì khi khởi nghiệp bằng kế hoạch mở quán cafe p1 Nhân viên là một trong 3 yếu tố vô cùng quan trọng để thành […]

THUẬT NGỮ CAFE CHUYÊN NGHIỆP NHẤT ĐỊNH PHẢI BIẾT

2850 lượt xem

Ngày: 09/02/2018

0.0 00 Bạn đang có ý tưởng muốn kinh doanh  một quán cafe vì thấy dù có rất nhiều các quan cafe mọc ra nhưng kinh doanh cafe vẫn phát triển. khi bắt đầu tìm hiểu về bạn thấy rất khó khăn vì có quá nhiều loại cafe và tên tiếng anh mà bạn không […]

Quản lý quán cafe – bạn cần “quản” những gì?

5535 lượt xem

Ngày: 26/09/2017

5.0 02 Không ai có thể phủ nhận rằng, kinh doanh cafe nói riêng và kinh doanh đồ uống nói chung đang là loại hình kinh doanh phổ biến và được nhiều người lựa chọn. Kinh doanh cafe có nhóm khách hàng rộng, đa dạng nên mang lại nguồn khách hàng lớn với lợi nhuận […]

Cần có những loại thức uống nào trong menu quán cafe

5474 lượt xem

Ngày: 15/09/2017

Kinh doanh quán cafe hiện đang thu hút rất nhiều người tham gia, với số vốn ít nhưng lại thu được lợi nhuận cao. Nhưng điều khiến cho quán cafe của bạn thu hút được nhiều khách hàng, có thể phát triển trong thời gian lâu dài, bạn cần phải đầu tư kỹ lưỡng từ khâu ý tưởng, đến thiết kế và chất lượng đồ uống. Và một trong những yếu tố tạo nên sự thành công quán cafe của bạn đó chính là những thức uống cần thiết trong menu của quán. Hãy cùng kinhdoanhcafe.com điểm danh những mục quan trọng trong menu đồ uống quán cafe nhé ! 

10 cách Marketing quán cafe mới mở hiệu quả

7956 lượt xem

Ngày: 13/09/2017

Một quán cafe được mở ra trước hết là do sự tâm huyết từ những ý tưởng độc đáo, để từ đấy tạo nên thương hiệu cafe nổi tiếng đến mọi người, vậy điều gì để quán cafe của bạn có thể thu hút khách hàng đến thưởng thức và được nhiều người biết đến ? Đó chính là Marketing hiệu quả, hãy cùng Kinhdoanhcafe.com điểm danh 10 cách marketing quán cafe mới mở để lựa chọn chiến lược phù hợp nhất với quán cafe của bạn.


nghe thuat kinh doanh quan caphe
cong trinh tieu bieu quan cafe nghe thuat kinh doanh quan caphe