nghe thuat kinh doanh quan caphe

Bài toán quản lý quán cafe: dễ mà khó

bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-02
Ngày đăng bài: 19/08/2015 - 17:15
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 19/08/2015 - 17:29
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Kinh nghiệm quản lý

Bài toán quản lý quán cafe: dễ mà khó
53.7 (73.33%) 3 votes

 Bài toán quản lý quán cafe đầu tiên khó ở kinh nghiệm. Không có kinh nghiệm, không thể quản lý, điều hành mọi hoạt động của quán suôn sẻ được. Chị Minh, chủ một quán ở Quận Tây Hồ, Hà Nội chia sẻ: “Kinh nghiệm là yêu cầu cần thiết của một nhà quản lý quán cafe giỏi. Đây là điều đang rất thiếu ở những chủ quán trẻ như chúng tôi. Theo mình, bạn càng đọc nhiều, càng tích lũy được nhiều kinh nghiệm quản lý quán cafe”.

bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-01

Bài toán quản lý quán cafe đầu tiên nằm ở kinh nghiệm

 Khi mới mở quán, mình không có nhiều kinh nghiệm về pha chế, nhưng một thời gian sau, nhờ thường xuyên lên mạng tìm những đồ uống mới lạ, pha chế thử, cộng với việc trò chuyện với tất cả những vị chủ quán cafe mà mình biết, mình đã có thêm nhiều kinh nghiệm kinh doanh cafe”.


Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Click xem ngay


bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-02

Bài toán quản lý quán cafe take away

Chị Phạm Hà, chủ quán cafe X ở khu Cầu Giấy, Hà Nội cũng bày tỏ: “Biết pha chế là một trong những bài toán quản lý quán cafe take away cần thiết. Tôi đã phải tham gia một lớp học dạy nghệ thuật pha chế đồ uống và sau nhiều lần không thành công, cuối cùng chị cũng đã biết pha chế cafe rất ngon. Nhiều vị khách khó tính còn yêu cầu đích thân tôi pha đồ uống cho khách. Tiếp theo là phải biết ăn, biết nếm, biết thưởng thức. Quản lý quán cafe mà không biết pha chế thì khó mà được nhân viên thật sự tôn trọng.”

Tuy khó khăn là vậy, nhưng sau khi phân tích bài toán quản lý quán cafe, quý vị cũng sẽ thấy khá dễ ở chỗ nhu cầu thưởng thức cafe của người dân là rất lớn. Nếu có địa điểm mở quán thuận lợi, chiến dịch marketing phù hợp, cách thức đào tạo nhân viên tốt, môi trường làm việc chuyên nghiệp…chắc chắn quán cafe sẽ đạt được doanh thu cao.

bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-03

Học pha chế để giải bài toán quản lý quán cafe

Đứng trước bài toán quản lý quán cafe, nếu bạn muốn trở thành một người quản lý quán cafe xuất sắc, hãy nhanh chóng chuẩn bị cho mình những kỹ năng, kiến thức, kinh nghiệm…cần thiết. Trung tâm kinhdoanhcafe.com với những khóa học thiết thực như khóa học pha chế, khóa học kinh doanh quán cafe,…sẽ giúp bạn tháo gỡ mọi khó khăn trong công việc và tự tin hơn khi làm chủ quán cafe cá tính, đẳng cấp.

Bài toán quản lý quán cafe: dễ mà khó
53.7 (73.33%) 3 votes



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Quản lý quán cafe – bạn cần “quản” những gì?

1055 lượt xem

Ngày: 26/09/2017

Không ai có thể phủ nhận rằng, kinh doanh cafe nói riêng và kinh doanh đồ uống nói chung đang là loại hình kinh doanh phổ biến và được nhiều người lựa chọn. Kinh doanh cafe có nhóm khách hàng rộng, đa dạng nên mang lại nguồn khách hàng lớn với lợi nhuận cao. Nhưng, […]

Cần có những loại thức uống nào trong menu quán cafe

1456 lượt xem

Ngày: 15/09/2017

Kinh doanh quán cafe hiện đang thu hút rất nhiều người tham gia, với số vốn ít nhưng lại thu được lợi nhuận cao. Nhưng điều khiến cho quán cafe của bạn thu hút được nhiều khách hàng, có thể phát triển trong thời gian lâu dài, bạn cần phải đầu tư kỹ lưỡng từ khâu ý tưởng, đến thiết kế và chất lượng đồ uống. Và một trong những yếu tố tạo nên sự thành công quán cafe của bạn đó chính là những thức uống cần thiết trong menu của quán. Hãy cùng kinhdoanhcafe.com điểm danh những mục quan trọng trong menu đồ uống quán cafe nhé ! 

10 cách Marketing quán cafe mới mở hiệu quả

2190 lượt xem

Ngày: 13/09/2017

Một quán cafe được mở ra trước hết là do sự tâm huyết từ những ý tưởng độc đáo, để từ đấy tạo nên thương hiệu cafe nổi tiếng đến mọi người, vậy điều gì để quán cafe của bạn có thể thu hút khách hàng đến thưởng thức và được nhiều người biết đến ? Đó chính là Marketing hiệu quả, hãy cùng Kinhdoanhcafe.com điểm danh 10 cách marketing quán cafe mới mở để lựa chọn chiến lược phù hợp nhất với quán cafe của bạn.

Tại sao bạn nên chọn dịch vụ thiết kế cho quán cafe

376 lượt xem

Ngày: 28/06/2017

Trong nhịp sống hiện đại ngày nay, khách hàng đi uống cà phê không chỉ đơn giản là để thưởng thức cà phê mà người ta đến một quán cafe mà còn vì thích cách thiết kế, phong cách nội thất, bố cục, hay thích cái không gian đặc trưng chỉ có thể tìm thấy ở quán cafe đó. Dẫn bạn bè đến thưởng thức cafe tại không gian đẹp là niềm tự hào của thực khách. Chính vì vậy kinhdoanhcafe sẽ chỉ rõ lí do vì sao bạn nên chọn dịch vụ thiết kế quán cafe cho quán của mình để thu hút được nhiều thực khách đến quán nhất.

Điều gì khiến kinh doanh trà sữa lại siêu lợi nhuận ?

1614 lượt xem

Ngày: 19/06/2017

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng, thu hút được đông đảo thực khách sử dụng. Không phải ngẫu nhiên mà trên một con phố có rất nhiều quán trà sữa san sát nhau nhưng lượng khách không hề có xu hướng giảm mà ngày càng tăng lên. Điều gì khiến hiện tượng này lại nổi lên như vậy ? Cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu lí do kinh doanh trà sữa lại bội thu siêu lợi nhuận nhé.

Để quản lý quán cafe từ xa hiệu quả bạn cần gì ?

997 lượt xem

Ngày: 13/06/2017

Để quản lí quán cafe từ xa hiệu quả bạn cần gì ? Đó là câu hỏi mà nhiều người đã và đang mở quán cafe quan tâm. Bạn đã có một công việc hành chính nhưng đam mê cafe và muốn kinh doanh mở quán cafe. Vậy làm sao để bạn có thể dung hòa giữa công việc hàng ngày cùng với sự quản lí tốt quán cafe từ xa, hãy xem qua những bí quyết mà kinhdoanhcafe.com chia sẻ với bạn ngay bây giờ.


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe