Tư vấn 1
097 3210 999
Tư vấn 2
0129 500 6699
Kiến trúc sư Vũ
0949 969 869
nghe thuat kinh doanh quan caphe

Bài toán quản lý quán cafe: dễ mà khó

 Bài toán quản lý quán cafe đầu tiên khó ở kinh nghiệm. Không có kinh nghiệm, không thể quản lý, điều hành mọi hoạt động của quán suôn sẻ được. Chị Minh, chủ một quán ở Quận Tây Hồ, Hà Nội chia sẻ: “Kinh nghiệm là yêu cầu cần thiết của một nhà quản lý quán cafe giỏi. Đây là điều đang rất thiếu ở những chủ quán trẻ như chúng tôi. Theo mình, bạn càng đọc nhiều, càng tích lũy được nhiều kinh nghiệm quản lý quán cafe”.

bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-01

Bài toán quản lý quán cafe đầu tiên nằm ở kinh nghiệm

 Khi mới mở quán, mình không có nhiều kinh nghiệm về pha chế, nhưng một thời gian sau, nhờ thường xuyên lên mạng tìm những đồ uống mới lạ, pha chế thử, cộng với việc trò chuyện với tất cả những vị chủ quán cafe mà mình biết, mình đã có thêm nhiều kinh nghiệm kinh doanh cafe”.


Khóa học pha chế và quản lý quán cà phê NGAY TẠI NHÀ 800k nay chỉ còn 299k

Click xem ngay


bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-02

Bài toán quản lý quán cafe take away

Chị Phạm Hà, chủ quán cafe X ở khu Cầu Giấy, Hà Nội cũng bày tỏ: “Biết pha chế là một trong những bài toán quản lý quán cafe take away cần thiết. Tôi đã phải tham gia một lớp học dạy nghệ thuật pha chế đồ uống và sau nhiều lần không thành công, cuối cùng chị cũng đã biết pha chế cafe rất ngon. Nhiều vị khách khó tính còn yêu cầu đích thân tôi pha đồ uống cho khách. Tiếp theo là phải biết ăn, biết nếm, biết thưởng thức. Quản lý quán cafe mà không biết pha chế thì khó mà được nhân viên thật sự tôn trọng.”

Tuy khó khăn là vậy, nhưng sau khi phân tích bài toán quản lý quán cafe, quý vị cũng sẽ thấy khá dễ ở chỗ nhu cầu thưởng thức cafe của người dân là rất lớn. Nếu có địa điểm mở quán thuận lợi, chiến dịch marketing phù hợp, cách thức đào tạo nhân viên tốt, môi trường làm việc chuyên nghiệp…chắc chắn quán cafe sẽ đạt được doanh thu cao.

bai-toan-quan-ly-quan-cafe-de-ma-kho-03

Học pha chế để giải bài toán quản lý quán cafe

Đứng trước bài toán quản lý quán cafe, nếu bạn muốn trở thành một người quản lý quán cafe xuất sắc, hãy nhanh chóng chuẩn bị cho mình những kỹ năng, kiến thức, kinh nghiệm…cần thiết. Trung tâm kinhdoanhcafe.com với những khóa học thiết thực như khóa học pha chế, khóa học kinh doanh quán cafe,…sẽ giúp bạn tháo gỡ mọi khó khăn trong công việc và tự tin hơn khi làm chủ quán cafe cá tính, đẳng cấp.

Bài toán quản lý quán cafe: dễ mà khó
3 (60%) 2 votes

dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Điều gì khiến kinh doanh trà sữa lại siêu lợi nhuận ?

102 lượt xem

Ngày: 19/06/2017

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng, thu hút được đông đảo thực khách sử dụng. Không phải ngẫu nhiên mà trên một con phố có rất nhiều quán trà sữa san sát nhau nhưng lượng khách không hề có xu hướng giảm mà ngày càng tăng lên. Điều gì khiến hiện tượng này lại nổi lên như vậy ? Cùng kinhdoanhcafe.com tìm hiểu lí do kinh doanh trà sữa lại bội thu siêu lợi nhuận nhé.

Để quản lý quán cafe từ xa hiệu quả bạn cần gì ?

143 lượt xem

Ngày: 13/06/2017

Để quản lí quán cafe từ xa hiệu quả bạn cần gì ? Đó là câu hỏi mà nhiều người đã và đang mở quán cafe quan tâm. Bạn đã có một công việc hành chính nhưng đam mê cafe và muốn kinh doanh mở quán cafe. Vậy làm sao để bạn có thể dung hòa giữa công việc hàng ngày cùng với sự quản lí tốt quán cafe từ xa, hãy xem qua những bí quyết mà kinhdoanhcafe.com chia sẻ với bạn ngay bây giờ.

Lựa chọn nào tốt nhất cho con đường khởi nghiệp ?

281 lượt xem

Ngày: 07/06/2017

Nếu bạn đang không biết bắt đầu từ đâu, không biết đi đúng hướng như thế nào, hay đơn giản là tìm một công việc cho mình niềm đam mê mới. Và cũng có thể bạn đang thất nghiệp, muốn tìm một công việc được trải nghiệm thực hành trong thời gian ngắn. Hãy chọn tham gia khóa học pha chế đồ uống của kinhdoanhcafe.com. Khóa học giúp bạn nắm vững không chỉ là các công thức pha chế mà còn là kĩ năng trong mọi môi trường việc làm.

81 cách gây tổn thất trong quán cafe, nhà hàng hoặc quán bar tại Việt Nam (PII)

2616 lượt xem

Ngày: 03/04/2017

Nếu bạn đang làm chủ hay quản lý quán cafe, nhà hàng, quán bar bài viết này thực sự sẽ vô cùng bổ ích để bạn biết thu ngân, phục vụ, pha chế…”bòn rút” của quán ra sao.

81 cách gây tổn thất trong quán cafe, nhà hàng hoặc quán bar tại Việt Nam (PI)

1240 lượt xem

Ngày: 03/04/2017

Nội quy làm việc cho nhân viên trong mô hình kinh doanh cafe  Những kỹ năng cần thiết đối với nhân viên thu ngân quán cafe Nhân viên lấy trộm trong nhà hàng, quán cafe hay quán bar là điều khiến rất nhiều chủ quán đau đầu. Theo thống kê của ngành kinh doanh ăn […]

Câu hỏi phỏng vấn tuyển nhân viên “vừa lòng, hợp ý” của chủ quán cafe

1104 lượt xem

Ngày: 08/03/2017

Khi phỏng vấn tuyển dụng nhân viên quán cafe. Làm thế nào để có được cuộc phỏng vấn thành công phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Và yếu tố quan trọng nhất là cách đặt câu hỏi của người phỏng vấn với ứng viên. Cách đặt câu hỏi sẽ giúp bạn khai thác được […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe
cong trinh tieu bieu quan cafe