Tư vấn 1
097 3210 999
Tư vấn 2
0129 500 6699
Kiến trúc sư Vũ
0949 969 869
nghe thuat kinh doanh quan caphe

8 bước để viết bản kế hoạch kinh doanh quán cafe – Phần 2

Bài viết trước, kinhdoanhcafe.com đã giới thiệu đến các bạn 3 bước để viết bản kế hoạch kinh doanh quán cafe thành công. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tiếp tục tìm hiểu 5 bước còn lại để có được bản kế hoạch kinh doanh quán cafe thành công nhé.

>>8 bước để viết bản kế hoạch kinh doanh quán cafe – Phần 1

>> Chiến lược marketing cho quán cafe thời kinh tế khó khăn

ban-ke-hoach-kinh-doanh-quan-cafe 0

4. Chiến lược tiếp thị

Bạn sử dụng biện pháp nào để quảng bá cho quán cafe của bạn? VD: Bạn có thể thực hiện quảng cáo trên báo giấy, báo mạng, mạng xã hội… Trình bày các biện pháp bạn sử dụng để giới thiệu và thu hút khách hàng đến với quán. Cần thể hiện rõ mục tiêu, thời hạn, tính khả thi của các chiến lược.

5. Quản lý – điều hành

Phần này sẽ chỉ ra phương châm điều hành quán cafe của bạn hằng ngày. Các quy định, quy trình, hệ thống quản lý được áp dụng trong quá trình quán cafe hoạt động.

Nhân viên: Số lượng nhân viên, quy trình tuyển dụng, đào tạo, mức lương cho mỗi vị trí, quy định về kỷ luật, khen thưởng.

Hoạt động hằng ngày: Sắp xếp lịch trình làm việc như thế nào, bản mô tả công việc cho mỗi vị trí cũng như nghĩa vụ và trách nhiệm của mỗi người, hệ thống báo cáo, kiểm soát hàng hóa và mối tương quan giữa các bộ phận cũng cần được ghi chú rõ.

ban-ke-hoach-kinh-doanh-quan-cafe.1jpg

Nhà cung cấp: Thông tin về nhà cung cấp chính và phụ cung cấp nguyên vật liệu cho quán.

Quản lý chi phí: Trong phần này sẽ liệt kê các biện pháp được sử dụng để ban quản lý kiểm soát thu chi, hàng hóa, và các hoạt động khác của quán. Cụ thể là hệ thống POS, hệ thống kiểm soát ra vào và chấm công, lịch làm việc, phần mềm kiểm kê hàng hóa, tiền mặt, mua hàng, hệ thống an ninh…

6. Phân tích đầu tư

Phần này bao gồm 2 phần chính là nguồn tiền đầu tư và tỉ lệ góp vốn. Tiếp đó, bạn tiếp tục phân tích về vấn đề sinh lợi nhuận khi đầu tư.

7. Kế hoạch  mở rộng

Khi việc kinh doanh vận hành tốt, quán cafe của bạn sẽ có những hướng phát triển thị trường như thế nào. Và ngược lại, nếu quán cafe hoạt động thua lỗ, kinh doanh không như mong muốn thì cũng có những kế hoạch đi kèm để hạn chế rủi ro.

ban-ke-hoach-kinh-doanh-quan-cafe
8. Dự án tài chính

Đây là phần quan trọng trong một bản kế hoạch kinh doanh thể hiện chính sách sử dụng nguồn vốn và thu lợi nhuận. Các nội dung chính bao gồm: nguồn vốn và sử dụng nguồn vốn (thông tin chung và chi tiết), dự kiến chi tiết doanh số bán hàng, giờ lao động, báo cáo chi tiết thu nhập và vòng xoay tiền mặt năm đầu tiên và trong những năm tới, dự báo hoạt động hàng năm, dự báo thu lợi nhuận đầu tư, điểm hòa vốn dự kiến…

kinhdoanhcafe.com

Đánh giá bài viết này

dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi

Bài viết liên quan

Giải pháp marketing quán cafe hiệu quả

811 lượt xem

Ngày: 13/01/2017

Kinh doanh quán cafe ngày càng có những yêu cầu cao và đột phá. Không chỉ dừng lại ở chất lượng đồ uống mà phong thủy quán cafe thiết kế quán cafe, quản lý quán cafe và đặc biệt là quảng bá và tiếp thị quán cafe cần được đặc biệt lưu tâm. Quảng bá […]

Mạng xã hội – Xu hướng quảng cáo của quán cafe

Mạng xã hội – Xu hướng quảng cáo của quán cafe

803 lượt xem

Ngày: 27/12/2013

Quảng bá thông tin trên mạng xã hội đang trở thành trào lưu mà nhiều quán cafe gây dựng. Ngoài giảm chi phí về quảng cáo và tiếp thị, đưa thông tin quán cafe, đồ uống trên mạng còn tạo ra được sân chơi cộng đồng thích khám phá ẩm thực. >> Mẹo bán hàng […]

4 lời khuyên hữu ích dành cho các nhà tiếp thị nhà hàng – Phần 2

4 lời khuyên hữu ích dành cho các nhà tiếp thị nhà hàng – Phần 2

563 lượt xem

Ngày: 01/08/2013

Điểm khởi đầu tốt chính là định hình xem ngày nào thì thu hút những khách hàng nào và sắp xếp một chiến dịch email marketing phiếu giảm giá cho tất cả các ngày trong tuần! >> 4 lời khuyên hữu ích dành cho các nhà tiếp thị nhà hàng – Phần 1 >> Mở […]

4 lời khuyên hữu ích dành cho các nhà tiếp thị nhà hàng – Phần 1

4 lời khuyên hữu ích dành cho các nhà tiếp thị nhà hàng – Phần 1

434 lượt xem

Ngày: 01/08/2013

Mùa hè là thời điểm rất đông khách tham quan du lịch. Hoan hô! Có rất nhiều nhà hàng khác cũng đang tranh giành các khách hàng ấy. Vì thế chúng tôi muốn đưa ra một số lời khuyên giúp bạn mang họ đến với nhà hàng của mình. >> 8 bước để viết bản […]

8 bước để viết bản kế hoạch kinh doanh quán cafe – Phần 1

8 bước để viết bản kế hoạch kinh doanh quán cafe – Phần 1

2706 lượt xem

Ngày: 31/07/2013

Khi bạn có ý định mở quán cafe, cho dù đó là quán cafe nhỏ hay lớn thì bước đầu tiên bạn cần phải làm là viết bản kế họach kinh doanh của bạn ra giấy nếu bạn muốn thành công. >>Lập kế hoạch marketing cho quán cafe – Phần 1 >> Lập kế hoạch […]

Quảng cáo quán cafe truyền miệng: Chi phí ít mà hiệu quả cao

Quảng cáo quán cafe truyền miệng: Chi phí ít mà hiệu quả cao

620 lượt xem

Ngày: 27/07/2013

Quảng cáo truyền miệng với đặc tính “Chi phí ít, hiệu quả cao” thông qua hình thức truyền miệng của người thân và bạn bè sẽ là một cách tiếp thị hiệu quả cho quán cafe của bạn. Tuy nhiên, để đạt được thành công trong việc quảng cáo truyền miệng, các quán cafe cần […]


dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe