4 lý do khiến bạn luôn thất bại trong kinh doanh café

Ngày đăng bài: 12/02/2018 - 10:43
Lần chỉnh sửa cuối cùng: 12/02/2018 - 11:04
Tác giả:
Bài viết nằm trong chuyên mục: Góc cafe, Kinh nghiệm kinh doanh cafe, Tư vấn thiết kế quán cafe

4 lý do khiến bạn luôn thất bại trong kinh doanh café
53 (60%) 1 vote[s]

Nhiều người quan niệm rằng may mắn là yếu tố chính dẫn đến thành công trong kinh doanh café, còn ngược lại đen đủi sẽ dẫn đến thất bại. Bạn đừng biến kinh doanh thành trò đỏ đen may rủi. Người thành công luôn là người có sự chuẩn bị kỹ càng, học hỏi kinh nghiệm của người đi trước, tránh những sai lầm mà mọi người hay mắc phải. 

Bằng kinh nghiệm kinh doanh của mình, tôi sẽ chỉ ra 4 lý do khiến bạn luôn thất bại trong kinh doanh quán cafe


KHÓA HỌC ONLINE Học ở nhà mà như cầm tay chỉ việc Kinh doanh café không phải là trò chơi may rủi, hãy nghiên cứu và đừng lặp lại sai lầm của hàng trăm người đã dẫn đến phá sản chỉ vì chủ quan và thiếu hiểu biết. Hãy cùng kinhdoanhcafe.com tìm ra những lý do dẫn đến thất bại trong kinh doanh café và tự tin bước vào công việc kinh doanh đầy thú vị này nhé.

Click ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC ONLINE



1. Không xác định được khách hàng mục tiêu

Trả lời câu hỏi “chúng ta bán cái gì?” “chúng ta bán café” Không cái chúng ta bán không phải là café mà chúng ta bán lợi ích và sự thỏa mãn. Khách hàng không mua café. Họ mua lợi ích – thứ mà café mang lại cho họ, và sau đó là sự thỏa mãn – thứ mà café tạo ra cho họ. Đây chính là lý do chúng ta phải xác định rõ khách hàng của chúng ta là ai, từ đó sẽ tìm hiểu xem họ mong muốn gì?

Kinh doanh café hiệu quả

Trong kinh doanh quán café, nếu bạn không xác định được khách hàng mục tiêu thì sẽ dẫn đến sự mâu thuẫn trong việc lựa chọn phong cách chủ đạo của quán. Nếu khách hàng mục tiêu của bạn là sinh viên thì cần một phong cách trẻ trung, ngộ nghĩnh. Vị trí cũng nên lựa chọn ở nơi trung tâm, gần trường học…

2. Sai lầm trong lựa chọn mặt bằng

Đừng quá nôn nóng sở hữu một quán café mà không suy tính đến hiệu quả của mặt bằng. Kinh doanh quán café cũng giống như những loại hình kinh doanh khác, việc chọn địa điểm là cực kỳ quan trọng. Sai lầm thường gặp ở đây là không xác định khách hàng của quán nên chọn bừa một địa điểm với giá thuê vừa phải hoặc tận dụng cửa hàng có sẵn của gia đình.
Cần tránh những sai lầm sau:

  • Chọn đường một chiều: 80% số người đi qua quán sẽ không quay một vòng để đến đó nữa. Trừ khi quán có view đẹp và nhiều người đi bộ vào buổi sáng hoặc buổi tối.
  • Chọn mặt bằng có vỉ hè quá nhỏ: câu hỏi đặt ra ở đây là khách của bạn đỗ xe ở đâu và một điều quan trong nữa là nếu vỉ hè lớn và không có nhiều khói bụi do xe đi qua thì bạn có thể để bàn ghế ra vỉ hè.
  • Chọn mặt bằng mà buổi tối có quá ít người qua lại, thế thì bạn sẽ mất một lượng khách rất là đông vào buổi tối.

3. Sai lầm trong thiết kế

Trước đây, để mở một quán café thành công, bạn chỉ cần đồ uống ngon là đủ. Nhưng giờ đây, khách hàng đến với quán không phải chỉ muốn uống mà họ còn muốn tận hưởng bầu không khí tuyệt vời trong quán. Thiết kế nội thất quán café có ảnh hưởng khá lớn đến thành công của quán café. Một quán café mà có thiết kế đẹp và hợp lý sẽ thiết lập một sự tin tưởng và cảm tình tốt nơi khách hàng.

Thiết kế quán café

Nếu bạn chọn khách hàng mục tiêu của quán là đàn ông, thì đừng chọn phong cách vintage nữ tính. Vì chắc chắn rằng 99,99% là không có người đàn ông nào muốn vào đó ngồi uống café cả.
Đừng copy nguyên phong cách quán café của một thương hiệu đã rất lớn và đang tồn tại. Đừng tự đánh mất mình trong đó. Kinh nghiệm trong kinh doanh café là phải tạo được phong cách của riêng mình, để khách hàng nói đến bạn là nhớ ngay đến hình ảnh quán của bạn.

4. Thiếu tương tác với khách hàng

Kinh doanh đồ uống thì trải nghiệm khách hàng gần như là yếu tố quyết định xem quán của bạn có thể kéo chân khách trở lại quán thêm một lần nữa hay không. Trải nghiệm khách hàng tốt có thể đến từ nhiều yếu tố như: không gian quán, chất lượng đồ uống, các dịch vụ đi kèm hay là chương trình khuyến mại.. Tuy nhiên, yếu tố quyết định nhiều nhất đến trải nghiệm lạinđến từ chất lượng phục vụ. Chỉ cần một vài cử chỉ thân thiện hay sự ân cần quan tâm sẽ khiến khách hàng có thêm thiện cảm với quán.

Tương tác với khách hàng

Tìm hiểu thêm các kinh nghiệm kinh doanh café tại kinhdoanhcafe.com, còn nếu bạn đang muốn tìm một đối tác giúp bạn đưa hình ảnh quán đến gần với khách hàng hơn thì hãy để lại thông tin tại đây. Chúng tôi là công ty chuyên cung dịch vụ thiết kế quán cafe.và đã có một bề dày kinh nghiệm hơn 7 năm chuyên về thiết kế nội thất quán cafe. Đảm bảo sẽ đem lại sự hài lòng cho bạn và khách hàng của bạn.

BẠN ĐANG CẦN NHỮNG DỊCH VỤ UY TÍN - CHẤT LƯỢNG - BẢO HÀNH DÀI HẠN
Chúng tôi có cung cấp và liên kết với những dịch vụ sau



dang-ky-tu-van-quan-cafe-mien-phi (Tư vấn miễn phí thiết kế Nội Thất quán Cà Phê)
nghe thuat kinh doanh quan caphe(Khóa học pha chế và quản lý quán Cà Phê - CẦM TAY CHỈ VIỆC )
cong trinh tieu bieu quan cafe(Công ty thiết kế nội thất ASYVINA - Các công trình tiêu biểu của công ty này trong 15 năm qua)
dang-ky-nhuong-quyen-quan-cafe(Đăng ký nhượng quyền thương hiệu Eratocffee - Arocking. Đã có hơn 100 Quán Cà Phê đã đăng ký thương hiệu )


STT Khóa học của chúng tôi Học phí
1 Nghê thuật pha chế và làm chủ quán Cà Phê 6.500.000 VND
2 Khóa Học Pha Chế Trà Sữa 4.000.000 VND
3 Khóa học Coffee Take Away 4.500.000 VND
4 Khóa học pha chế PatBingSu 1.500.000 VND


Hotline 247: 090 173 7703
Kiến trúc sư Vũ: 0949 969 869

4 lý do khiến bạn luôn thất bại trong kinh doanh café
53 (60%) 1 vote[s]


Bài viết liên quan

Làm thế nào để kinh doanh quán cafe thành công

44 lượt xem

Ngày: 22/05/2019

Những năm gần đây, khi xã hội phát triền, đời sống con người phát triển thì nhu cầu về nghỉ ngơi, giải trí và thưởng thức cũng phát triển theo. Chính vì thế mà các quán cafe trà sữa ra đời ngày càng nhiều. Theo xu hướng của xã hội, từ khi xuất hiện, dù […]

Muốn kinh doanh quán cafe hiệu quả – đừng bỏ qua 6 yếu tố này nhé!

798 lượt xem

Ngày: 22/01/2019

Người kinh doanh cafe hãy vài trăm lần đặt mình vào vị trí của khách hàng để trải nghiệm cảm giác của người đến quán để dùng sản phẩm và dịch vụ của quán. Kinh doanh quán cafe khi có rất nhiều đối thủ cạnh tranh, làm thế nào để mình nổi bật hơn những […]

Tết Kỉ Hợi – Gợi ý trang trí tết cho quán cafe thêm rực rỡ, hút khách

424 lượt xem

Ngày: 21/01/2019

Những ngày cuối năm đang dần qua đi, mùa xuân, một năm mới lại chuẩn bị đến. Kinh doanh quán cafe là một dịch vụ khá quan trọng trong những ngày tết. Đây là nơi tụ tập, gặp gỡ bạn bè, người thân trong những ngày đầu năm mới. Vậy làm thế nào để mang […]

Công thức pha chế cocktail Sangria đón tết sang choảnh

Công thức pha chế cocktail Sangria đón tết sang choảnh

300 lượt xem

Ngày: 15/01/2019

Tết đến, xuân sang đồ uống là thứ không thể thiếu trong những ngày tết. Thay vì các loại nước ngọt, bia hay rượu thông thường tại sao chúng ta lại không thử những thức uống lạ miệng mà vẫn giữ được hương vị ngày tết? Kinhdoanhcafe.com xin giới thiệu đến bạn công thức pha […]

Kinh Nghiệm Kinh Doanh Quán Cà Phê Hiệu Quả Thành Công

1281 lượt xem

Ngày: 01/10/2018

Kinh doanh cà phê luôn là lĩnh vực kinh doanh nhận được rất nhiều sự quan tâm. Hiện thì trên thị trường đã có không ít quán cà phê được mở ra. Tuy nhiên vẫn luôn có rất nhiều cá nhân, tổ chức muốn tiếp tục muốn đầu tư lĩnh vực này.  Tại sao vậy? […]

Mẹo Nhỏ Cho Không Gian Quán Cafe Của Bạn Thêm Thu Hút

1116 lượt xem

Ngày: 25/09/2018

Không gian nội thất quán cafe luôn là yếu tố tạo lên điểm nhấn độc đáo. Không gian nội thất đẹp mới có thể thu hút sự chú ý của khách hàng. Không gian nội thất chính là nội hàm góp phần giữ chân khách hàng. Bởi vậy không lạ gì khi có rất nhiều […]


nghe thuat kinh doanh quan caphe
cong trinh tieu bieu quan cafe nghe thuat kinh doanh quan caphe